2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Muinaiset ihmiset tekivät kakun ja juustokakun, kun he löysivät jauhoja. Muinaisina aikoina leipä erotettiin kakusta siinä, että se sisälsi makeita ainesosia - useimmiten käytettyjä hedelmiä tai hunajaa.
Kaivausten aikana tällaisten kakkujen jäännöksiä löydettiin neoliittisista asutusalueista - jotka koostuivat murskattuista jyvistä, jotka ripoteltiin vedellä ja hunajalla, puristettiin saadakseen jotain leivän kaltaista ja sitten paistettuja kuumilla kivillä.
Esimerkiksi muinaisessa Kreikassa tällaisia makeita kakkuja kutsuttiin plakusiksi, sana, joka tarkoittaa tasainen. Muinaiset kreikkalaiset valmistivat niitä pääasiassa pähkinöillä ja hunajalla. Nämä pienet kakut tarjoillaan ensimmäisissä olympialaisissa, jotka pidettiin 776 eaa.
Roomalaiset valmistivat toisen tyyppisen litteän kakun, jota kutsuttiin saturaksi - se koostui vehnäjauhoista ja oliiviöljystä ja oli maukkaampaa ja täytteisempää kuin kreikkalaiset.
Juustoa käytettiin kahdenlaisia leivonnaisia - toista kutsuttiin istukaksi, joka oli suolakakku, ja libum - tämä oli makea kakku, josta nykyinen juustokakku tuli.
Libumia tarjottiin jumalien lahjaksi, kun jollakin oli syntymäpäivä. Tämä tapa kulkee myös tänään, koska kun jollakin on syntymäpäivä, tarjoamme hänelle kakun, eikö?
Roomalaiset, jotka valloittivat uusia maita, toivat tämän reseptin Euroopan länsiosiin ja Ison-Britannian osiin. Vähitellen tämä juustokakku tuli suosituksi Englannissa ja Skandinaviassa, ja tietoa sen valmistamisesta löytyy joistakin XV vuosisadan asiakirjoista.
On olemassa Tudor-aikakauden kirja, joka on omistettu kotitaloudelle, ja on myös neuvoja juustokakun valmistamiseksi.
Suositeltava:
Kiista Pavlovan Kakusta Ja Sen Valmistelun Hienovaraisuudesta
Kuuluisa marenkikakku hedelmillä, nimetty venäläisen suuren baleriinin Anna Pavlovan mukaan, tämä on hänen - Pavlova-kakku. Jälkiruoka ilmestyi 30-luvulla vastustamattoman baleriinin kiertueen jälkeen Australiassa ja Uudessa-Seelannissa. Sitten koko maailma suosii venäläistä balettia, ja kirkkaimman tähden kunniaksi luotiin vastustamaton jälkiruoka.
Epätavalliset Tarinat Kuuluisista Ruokalajeista
Monien vuosien ajan uskottiin, että köyhä itävaltalainen keksi munakas, koska sen klassisessa versiossa muniin lisättiin vanhan leivän paloja. On kuitenkin käynyt ilmi, että munakas on kuninkaallinen ruokalaji. Omletin reseptin keksi wienilainen kokki, joka työskenteli 1800-luvulla keisari Joseph I:
Cocktail - Määritelmä Ja Kaikki Tarinat Sen Alkuperästä
Virallinen määritelmä cocktail on kylmä viinijuoma tai tislattu alkoholi sekoitettuna aromiaineisiin. Tämä on melko laaja määritelmä, mutta se heijastaa nykykäytäntöä puhua melkein mistä tahansa sekoitetusta juomasta cocktailina. Ensimmäinen cocktailin määritelmä julkaistiin The Balance and Columbian Repository of 1806.
