Innovaatio! Juot Siniviiniä

Video: Innovaatio! Juot Siniviiniä

Video: Innovaatio! Juot Siniviiniä
Video: The art of innovation | Guy Kawasaki | TEDxBerkeley 2024, Marraskuu
Innovaatio! Juot Siniviiniä
Innovaatio! Juot Siniviiniä
Anonim

Ainutlaatuinen innovaatio on valloittamassa Euroopan markkinat. Jos olet kyllästynyt tavallisiin valkoviiniin ja punaviiniin, edessäsi on uusi sininen viini.

Uusi paletti lisätään pian ravintoloiden viinilistalle. Innovaatio on nimeltään Geek, ja se on sekoitus valkoviiniä ja punaviiniä. Lisättyjä väriaineita tai makeutusaineita ei ole. Sen sininen väri saavutetaan kokonaan sekoittamalla luonnollisia ainesosia - kemikaali sirppikasvista, syanidista yhdessä vaaleanpunaisen pigmentin kanssa.

Idea tuli kuudelle nuorelle yrittäjälle Baskimaan alueelta Espanjassa. He lainasivat sen W. Chan Kimin ja Rene Mobornon kirjasta The Blue Ocean Strategy. Yritysmarkkinat ovat siinä kilpailukykyinen punainen valtameri. Tavoitteena on löytää strategia veden tekemiseksi siniseksi.

Baskimaa on suosittu kuohuviinintuotantonsa vuoksi. Ajatuksena on kuitenkin, että uusi tuote on jotain uutta eikä sovi mihinkään stereotyyppisiin rajoihin.

Luoja sininen viini ovat tekemässä tähän mennessä suurinta viiniteollisuuden innovaatiota. He ovat vakuuttuneita siitä, että sininen väri on innovaation, keveyden, muutoksen, kehityksen ja äärettömyyden symboli.

Savulohi
Savulohi

Nuorilla ei ole kokemusta viininvalmistuksesta. He uskovat kuitenkin, että Espanjan viiniteollisuus tarvitsee vallankumouksen, ja ovat vakuuttuneita siitä, että innovaatiot tekevät juuri sen. Toistaiseksi tiedetään, että uusi viini sopii parhaiten savulohen, sushin, guacamolen sisältävien nachojen ja Pasta Carbonaran kanssa.

Suositeltava: