2025 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2025-01-23 10:20
Japanilainen keittiö, joka on lähinnä luonnon ja sen lahjojen innoittama, on luonut lukemattomia herkullisia reseptejä, jotka kannattaa kokeilla. Perinteisesti nautittujen ruokien joukossa on ns. Nabemono, joka valmistetaan keittolevyllä suoraan vieraiden edessä.
Tätä varten sinulla on oltava kaasu- tai muu kannettava liesi ja yksinkertainen kattila, joka on riittävän suuri tuotteiden pitämiseen. Erittäin hyvä vaihtoehto on käyttää monikookeria.
Tässä tapauksessa tarjoamme sinulle reseptin Shabu-shabun valmistamiseksi, joka koostuu naudanlihasta, vihanneksista ja kastikkeesta. Vaikka alla luetellut tuotteet saattavat tuntua oudolta, voit löytää ne helposti Aasian erikoistuneista myymälöistä. Tässä on resepti, joka todella yllättäisi ruokailijasi:
Shabu-shabu (Naudanliha kaali- ja Dashi-kastikkeella)
Tarvittavat tuotteet: 550 g vähärasvaista naudanlihaa, 1/2 kiinankaalia, 1 nippu pinaattia, 1 porkkana, 1 purjo varsi, 10 sieniä, 1 paketti tofua, 300 g soba-nuudeleita tai muita erittäin ohuita nuudeleita, 1 kombu-merilevänlehti, 1/4 tl Dashi liemi, 2 rkl soijakastiketta, 1/4 tl riisietikkaa, 1 rkl myriiniä tai sakea, 5 rkl seesamiöljyä.
Valmistusmenetelmä: Valmista ensin kastike, jossa voit sitten sulattaa keitetyt tuotteet. Tämä tapahtuu sekoittamalla soijakastike, Dashi-liemi, seesamiöljy, riisietikka ja lusikallinen myriiniä. Pilko kaali ja hyvin puhdistettu pinaatti erikseen ja keitä ne, mutta erikseen.
Leikkaa purjo pitkiksi lävistäjiksi, porkkanat viipaleiksi, tofu paloiksi ja sienet kahdeksi. Nuudeli soba keitetään valmistajan ohjeiden mukaisesti.
Keittoastia on täynnä vettä ja siihen asetetaan yhdistelmälehti, joka on poistettava vähän ennen veden kiehumista, koska muuten se jättää katkeran maun.
Heti kun merilevä on poistettu, kaikki muut tuotteet laitetaan astiaan yhdessä hyvin ohuiksi fileiksi leikatun naudanlihan kanssa. Keitä, kunnes ainekset ovat täysin valmiita. Sitten tarjoillaan kulhoja, joissa osa keitetyistä nuudeleista asetetaan pohjaan, joka kaadetaan lihan ja vihannesten kanssa ja lisäykseksi tarjoillaan Dashi-liemellä valmistettu kastike.
Suositeltava:
Merisuolan Uskomaton Voima
Muinaisista ajoista lähtien merisuolaa on käytetty terapeuttisiin tarkoituksiin. Iskiasin ja reuman kaltaisissa sairauksissa suositeltiin merisuolakylpyjä, ja sillä on myös suotuisa vaikutus ihosairauksiin, tulehduksiin ja haavoihin. Sen laajasta soveltamisesta on legendoja.
Gin Ja Tonic - Ikuisen Cocktailin Uskomaton Tarina
Helppo valmistaa, ilo juoda, gini ja tonic pysyy kesän ajaton cocktail. Se on aina muodissa - rannalla, baarissa ja aina, kun tarvitsemme tuoreutta ja hyvää tunnelmaa. Kaikki tietävät, että se on erittäin suosittu, mutta he tuskin epäilevät, että tämä ei johdu vain sen uskomattomasta mausta.
KFC - Uskomaton Tarina Ihmisen Tahdosta Ja Menestyksestä
Tiedätkö tarinan Eversti Sanders ja hänen reseptinsä paistettua kanaa Kentuckystä ? Se on uskomaton tarina ihmisen tahdosta ja menestyksestä, jota hän haluaa tavoitella vuosia ja vuosia hymyillen tien päässä kaikella anteliaisuudella, johon hän pystyy.
Valmista Sitruunapippuri - Maaginen Mauste, Jolla On Uskomaton Aromi
Sitruunapippuri mausteena on melko kirkas ja tuoksuva, ja sitä käytetään salaateissa kastikkeena sekä kasvisruokissa, kanaruokissa, kastikkeissa ja keitoissa. Kun se lisätään pehmennettyyn voita, se antaa sitruunalle erinomaisen tuoksun ja raikkauden, ja sitä voidaan käyttää grillattujen ruokien, vihannesten, lihan, siipikarjan ja äyriäisten maustamiseen.
Hashlama: Armenialainen Ruokalaji, Jolla On Uskomaton Maku
Hashlama (Khashlama) on kuuluisa armenialainen ruokalaji, joka valmistetaan useimmiten karitsasta tai naudanlihasta ja vihanneksista. Sen tärkein etu on valmistuksen yksinkertaisuus: riittää, että kaikki ainesosat laitetaan suureen kulhoon ja laitetaan tuleen.