Manuka-hunaja - Australian Ihme

Video: Manuka-hunaja - Australian Ihme

Video: Manuka-hunaja - Australian Ihme
Video: Manuka hunajan historia 2024, Marraskuu
Manuka-hunaja - Australian Ihme
Manuka-hunaja - Australian Ihme
Anonim

Hunajan hyödyllisille ominaisuuksille ei ole omistettu yhtä tai kahta artikkelia. Se on välttämätön osa ruokalistamme. Sen hyödyllinen vaikutus johtuu sen sisältämistä vitamiineista ryhmistä A, B, C, K, E, entsyymeistä lipaasi ja invertaasi, orgaanisista hapoista ja monista muista kemiallisista alkuaineista. Keho imeytyy siihen hyvin, eikä sen säännöllinen saanti ärsytä vatsaa. Sillä on vahva antiseptinen vaikutus. Mutta ovatko kaikki hunajalajit yhtä hyödyllisiä?

Sydneyn teknillisen yliopiston tutkijat Australiasta vastaavat tähän kysymykseen. Mikrobiologi prof. Elizabeth Harry kertoo, että on olemassa eräänlainen hunaja, jonka ominaisuudet ovat moninkertaiset kaikkien muiden ominaisuuksiin nähden.

Bakteerit
Bakteerit

manuka Hunaja sillä on voimakkaimmat antibakteeriset ja anti-inflammatoriset ominaisuudet, jotka tutkijat pitävät sen vetyperoksidipitoisuutena ja sen korkeammalla erityisellä kemikaalilla, jota kutsutaan metyyligluksaliksi tai MGO: ksi.

"Kaikki hunajalajit eivät ole samanlaisia, eivätkä kaikki Manukan hunajalajit ole samanlaisia", professori Harry sanoo ja lisää: "On erittäin tärkeää käyttää luonnollisia mehiläistuotteita minimaalisella kemiallisella käsittelyllä."

Professori Elizabeth Harryn tiimi testasi erityyppisten hunajien antibakteerisia ominaisuuksia neljään yleisimmistä avoimissa haavoissa esiintyvistä bakteerityypeistä. Asiantuntijat ovat käyttäneet manuka Hunaja (Leptospermum scoparium) tai teepuu, kanootti (Kunzea ericoides), joka tunnetaan myös nimellä valkoinen teepuu ja apila kulta.

Apila kulta ei sisällä vetyperoksidia ja MGO: ta, kun taas kanuka- ja manukahunaja sisältävät molempia yhdisteitä, ja niiden pitoisuus manukassa on suurempi. Kokeet ovat osoittaneet, että Manuka-hunaja rajoitti tehokkaimmin bakteeri-infektioiden kehittymistä.

Lisätutkimukset ovat osoittaneet, että bakteerit eivät rakenna vastustuskykyä tälle hunajalle, toisin kuin niiden vastustuskyky antibiooteille.

Australian hunaja
Australian hunaja

"Kaikki, mikä ei ole antibiootti, mutta jota voidaan käyttää tehokkaasti infektioiden torjunnassa, on tervetullut", sanoi tohtori John Tamidge, antibioottiresistenssin erikoislääkäri Adelaiden Australiassa sijaitsevassa lastensairaalassa. Tällaisten tuotteiden levittäminen laajemmaksi.

Ei ole vielä täysin ymmärretty, mikä tarkalleen johtuu sen ainutlaatuisista parantavista ominaisuuksista hunaja Manukalta. Ja vaikka jotkut tutkijat aloittavat yksityiskohtaisen tutkimuksen teepuusta ja mahdollisuudesta käyttää sitä lääkkeiden valmistuksessa, muut tutkijat uskovat, että salaisuus piilee mehiläisissä.

Heidän mukaansa mehiläiset keskittyvät hunajantuotantoprosessissa ja muuttavat kasvien kemikaaleja myötävaikuttaen hunajan antibioottisiin ominaisuuksiin.

Suositeltava: