2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Hummus on ainutlaatuinen kikherneiden ja tahinien tahna. Se on yksi helpoimmista koskaan tiedetyistä resepteistä. Se kestää alle kymmenen minuuttia. Hummusta tarjoillaan usein välipalana, pääruokien lisukkeena ja kastikkeena falafel- tai kasvisruokia varten - tämä on tyypillinen käytäntö itämaiseen ruokaan.
Hummus on välttämätöntä arabian ja itäisen keittiön herkkuille. Bulgariassa se on myös laajalti suosittu, koska kasvava määrä ihmisiä, jotka haluavat terveellistä ruokavaliota tai veganismia.
Hummus
Tarvittavat tuotteet: 150 g kuivattuja kikherneitä tai 300 g säilykkeitä, 2 rkl seesami-tahinia, puoli sitruunan mehu, 2-3 rkl oliiviöljyä, suola.
Valmistusmenetelmä: Jos hummuksen valmistukseen käytetään kuivattuja kikherneitä, se on esikäsiteltävä. Säilykkeelle tämä ei ole välttämätöntä. Liota vedessä ja jätä yöksi.
Seuraavana päivänä keitetään noin tunnin ajan, kunnes marjat pehmenevät, ja tyhjennä sitten vesi. Hiero sitten hyvin käsillä pudottaaksesi hiutaleet marjoista ja huuhtele hyvin juoksevan veden alla.
Keitetyt kikherneet, tahini, sitruunamehu, suola ja oliiviöljy sekoitetaan tehosekoittimessa ja sekoitetaan tasaiseksi. Ja - valmis, kikherneet ovat syötäviä.
Päätuotteiden lisäksi voidaan käyttää myös valkosipulia sekä aromiaineita - mustaa, paprikaa, valkosipulia, kuumaa pippuria, suolaisia ja muita. Ne kaadetaan sekoittimen muiden tuotteiden kanssa. Se sopii myös sitruunamehun kanssa.
Tutkijat uskovat, että hyödyllisin on tahini, joka on valmistettu kuorimattomista seesaminsiemenistä. Sillä on tummempi väri. Kevyempi tahini on valmistettu kuorituista seesaminsiemenistä ja sillä on houkuttelevampi ulkonäkö.
Tuloksena saatu kotitekoinen hummus voidaan käyttää välipalana, levittää viipaleeksi tai lisukkeeksi. Sitä käytetään usein kastikkeena kaikenlaisiin ruokiin - kaikki on makun kysymys.
Suositeltava:
Tehdään Kotitekoista Voita
Kotitekoinen voi on terveellistä eikä sisällä tyypillisiä väriaineöljyjä ja lisäaineita. Kaiken lisäksi kotitekoinen voi on maukkaampaa. Katso, miten se valmistetaan kotona. Ota kolme litraa lehmänmaitoa ja kaada se suurempaan astiaan ja jätä se jääkaappiin.
Tehdään Jauhettu Aasi
Aasi jauheliha se ei ole yksi suosikkivalinnoistamme, mutta kun olemme kokeilleet tätä lihaa, meidän olisi vaikea olla toistamatta sitä. Aasin liha on väriltään punaista, jota on vaikea erottaa naudanlihasta. Tämän eron näkevät vain teurastajaliiketoiminnan ihmiset, ja on lähes mahdotonta havaita tätä eroa.
Tehdään Jauhettua Sokeria
Joskus sinun on käytettävä hienosokeri , mutta käy ilmi, että et ole tällä hetkellä kotona, etkä jostain syystä halua mennä kauppaan. Helpoin asia, mitä voit tehdä, on tehdä oma hienosokeri . Sinulla on vain oltava tavallinen kristallisokeri.
Helpoin Ja Maukkain Perunamuusia Tehdään Tällä Tavalla
Perunat ovat maamme suosikkiruokia, ja niistä valmistetaan monia ruokia, alkaen mehukkaista haudutetuista houkutuksista ja päättyen suosikkiranskalaisiin juustolla. Jos rakastat tätä vihannesta, olet kiinnostunut tästä helppo resepti herkulliseen perunamuusiin .
Vinkkejä Aloittelijoille, Jotka Valmistavat Hummusta Kotona
Viime aikoina hummuksesta on tullut erittäin suosittu - kaikki pitävät siitä ja kaikki haluavat sen pöydälleen. Oman reseptin luominen on seuraava luonnollinen askel. Ensinnäkin: mikä se on humus ? Se on valmistettu kikherneistä, tahini / tahinista (seesaminsiemenpasta), sitruunasta, valkosipulista, oliivi- tai seesamiöljystä, suolasta ja kumista.
