2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Kikherneet ovat yksi vanhimmista viljoista. Tuhatvuotia sitten ihmiset oppivat kasvamaan ja käsittelemään sitä. Kikherne-ruokia sisältävät reseptit ovat menneet Lähi-idästä antiikin Kreikkaan ja Roomaan.
Kikherneet ovat erittäin suosittuja ja niitä käytetään turkkilaisessa, pakistanilaisessa ja intialaisessa keittiössä. Monille annoksille se on kypsennettävä etukäteen. Ennen kiehumista sitä liotetaan noin 12 tuntia, josta se turpoaa, ja keitetään sitten pehmeäksi.
Paistettuja kikherneitä valmistetaan keitetyistä ja sitten paistetuista kikherneistä, jotka maustetaan suolalla ja pippurilla. Curry- ja kikherne-keitto on erittäin maukas ja hyödyllinen.
Sen valmistamiseen tarvitaan 3 perunaa, 1 porkkana, 1 sipuli, 300 grammaa valmiiksi keitettyjä kikherneitä, 2 valkosipulinkynttä, 1 tl. sitruunamehua, 2 rkl. tomaattisose, 1 tl. currya, puoli tl kurkumaa, 2 litraa vettä, 3 vihreää sipulia, suolaa, pippuria, 1 rkl. rasvaa, hienoksi hienonnettua persiljaa ripottamista varten.
Leikkaa perunat kuutioiksi ja keitä 7 minuuttia. Sipulit, valkosipuli ja porkkanat hienonnetaan ja haudutetaan rasvassa. Lisää tomaattisose ja anna lieden olla vielä 5 minuuttia.
Kikherneet, vihannekset, mausteet lisätään perunoihin ja kaikki kiehuu 5 minuuttia. Sitten keitto siivilöidään ja maustetaan sitruunamehulla. Keitto tarjoillaan ripotellen persiljaa ja vihreää sipulia.
Mausteinen sianlihaa kikherneillä ja tomaatit varmasti yllättävät rakkaasi.
Tarvittavat tuotteet 8 annokseen: puoli kuppia oliiviöljyä, 2 sipulia, 700 grammaa jauhelihaa, 6 valkosipulinkynttä, 2 sitruunamehua, 2 tl kuumaa pippuria, 800 grammaa valmiiksi keitettyjä kikherneitä, 6 tomaattia, persiljaa.
Valmistusmenetelmä: Kuumenna rasva paksupohjaisessa pannussa, kaada hienonnettu sipuli ja paista 5 minuuttia pehmeäksi. Lisää jauhettu sianliha ja paista kaikki sekoittaen jatkuvasti.
Kun liha muuttaa väriä, lisää hienonnettu valkosipuli, sitruunamehu ja kuuma pippuri ja hauduta 1-2 minuuttia. Lisää valutetut kikherneet, hienonnettu persilja, sekoita hyvin ja hauduta vielä 5 minuuttia.
Leikkaa tomaatit kuutioiksi ja lisää astiaan, sekoita kaikki hyvin ja jätä liesi 15 minuutiksi. Tarjoile koristeltu salaatilla.
Suositeltava:
Mitä Kokata Nopeasti Vieraille
Me kaikki rakastamme vieraiden toivottamista. Saamme kohteliaisuuksia kulinaarisista taidoistamme ja työstämme, jotta vieraamme tuntevat olonsa mukavaksi ja kylläiseksi. Kiireinen jokapäiväinen elämä kuitenkin estää meitä valmistelemasta mitä haluamme, yksinkertaisesti siksi, että tunnemme suuren ajanpuutteen.
Mitä Kokata Nopeasti Jauhelihalla
Jokainen kotiäiti haluaa pitkän työpäivän jälkeen valmistaa jotain nopeaa, helppoa ja maukasta koko perheelle. Tässä on muutamia pikaruokailuideoita, jotka yllättävät ja ilahduttavat perheesi ja miksi ei odottamattomia vieraita. Jauhelihan ja sienien pesät Kuva:
Mitä Kokata Nopeasti Munien Kanssa
Munat ovat yksi keittiön eniten käytettyjä tuotteita. Yleisimmin käytettyjä kanoja ja viiriäismunia, mutta ankka-, hanhi-, kalkkuna- ja strutsimunia voidaan käyttää. Munat kulutetaan pääasiassa lämpökäsittelyn jälkeen, mutta ne voidaan syödä myös raakana.
Mitä Kokata Nopeasti Kanan Kanssa
Kananliha on yleistä - se on maukasta ja ruokavaliota ja sopii myös niille, jotka haluavat laihtua. Iloita vieraasi herkullisilla annoksilla, joissa on herkkä kana. Haudutettua broilerifileetä on herkullinen ja helppo valmistaa ruokalaji.
Mitä Kokata Nopeasti Kanan Kanssa?
Olet väsynyt ja haluat sekoittaa jotain maukasta levätäksesi jälkeenpäin. Olemme valmistaneet muutaman sinulle helppoja reseptejä kanalla jota ei voida inhoa. Kanajalat keltaisella juustolla Tarvittavat tuotteet: 2 kananjalkaa, 2 tl valkoviiniä, 1 tl.
