2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Erimielisyydet munien kulutuksen ihmisruumiille tuomista eduista ja haitoista ovat jo sananlaskuisia, melkein yhtä paljon kuin dilemma, joka tulee ensin - muna tai kana. Joten kiistoissa syntyy totuus ja monien eri mielipiteiden joukossa on oikeus päättää itse, mitä hyväksyä totuudeksi.
Asiantuntijat ovat laskeneet tarkan määrän munia, jotka henkilö voi niellä viikossa huolimatta mahdollisista negatiivisista vaikutuksista kehollesi. Ravitsemusasiantuntijat neuvovat syömään 2–4 munaa 7 päivän ajan, tietenkin, jos kehomme on terve ja emme kärsi esimerkiksi sydän- ja verisuonitauteista.
Erimielisyys munien ja veren kolesterolitason välisestä yhteydestä on kuitenkin yksi suosituimmista aiheista erimielisyydestä monien tutkijoiden ja ravitsemusterapeuttien keskuudessa. Viime aikoihin asti vallitsi mielipide, että munien liiallinen kulutus on yksi tärkeimmistä syistä korkeaan kolesterolitasoon ja sen seurauksena useiden sydän- ja verisuonitautien riskiin.
Suositeltu päivittäinen saanti on 300 mg ja yksi muna sisältää 213 mg kolesterolia, mikä on yli kaksi kolmasosaa sallitusta terveysnormista. Tärkeimmät kolesterolin lähteet, joita nautimme ruoan kautta, ovat liha, munat, maitotuotteet ja äyriäiset.
Veressä oleva kolesteroli tuotetaan maksassa, minkä jälkeen se siirtyy vereen. Kolesterolin tiedetään olevan "hyvä" ja "huono" suurtiheyksinen lipoproteiini ja vastaavasti matalatiheyksinen lipoproteiini. Toisin sanoen haitallinen on tiheä. Se pysyy valtimoiden seinämillä ja saa ne kapenemaan.
Viime vuosina yhä useammat tutkimukset ovat osoittaneet, että "huono" kolesteroli ei lisäänny, kun kulutetaan enemmän kolesterolipitoisia ruokia. Se on jopa tullut siihen pisteeseen, että jotkut tutkijat väittävät, että munat sisältävät aineita, jotka vähentävät kolesterolin määrää veressä.
Suositeltava:
Jopa 1,5 Miljoonaa Munaa Fiproniililla Bulgariassa
Tähän mennessä 1,5 miljoonaa munaa on saanut tartunnan fiproniililla. Joka päivä kanat lisäävät vielä 150 000 munaa, jotka tuhotaan. Maa- ja elintarvikeministeri Rumen Porojanov sanoi, että sopimattomien tavaroiden määrät kasvavat, koska kielletyllä valmisteella hoidetut kanat lisäävät päivittäin 100–120 tuhatta uutta munaa.
Jättimäinen Munakas, Jossa On 15 000 Munaa, On Uusi Maailmanennätys
Katolinen maailma juhli pääsiäistä 27. maaliskuuta, ja tässä yhteydessä innokkaat lounais-ranskalaiset kokit päättivät rikkoa maailmanennätyksen tekemällä suurimman 15 000 munan munakas. Kulinaariseen saavutukseen osallistui 12 kokkia Besiere-veljeskunnasta.
Plovdivista Löydettiin Jopa 250 000 Munaa Fiproniililla
Uusi 250 000 erä munat infektoituneet valmisteella fiproniili löydettiin Plovdivin varastosta Bulgarian elintarviketurvallisuusviraston tarkastuksen aikana. Vaaralliset erät on numeroitu 3BG04001, 1BG04001 ja 3BG04003, valmistaja Consortium Agribusiness and Agroinvestproduct.
Kuinka Monta Munaa Ihmisen Pitäisi Syödä Viikossa?
Munien arvostelut ovat ristiriitaisia. Yhtäältä ne ovat arvokas proteiinilähde, toisaalta - epäterveellisten rasvojen lähde, joka voi aiheuttaa terveysongelmia. Vaikka näin on, munat sisältävät kolesterolia ja tyydyttynyttä rasvaa, kun niitä otetaan oikeina määrinä, ne muuttuvat todelliseksi terveelliseksi aamiaiseksi tai lounaaksi.
Enintään Kaksi Munaa Päivässä Terveydelle
Munat ovat epäilemättä hyödyllisiä kehon terveydelle. He kutsuvat heitä superruokiksi, eikä tämä ole sattumaa. Ne ovat uuden organismin ituja ja sisältävät siten kaikki ravintoaineet. Ravitsemusterapeutit neuvovat kuitenkin olemaan liioittelematta munien kulutus .
