Amerikkalainen Kiitospäivä

Video: Amerikkalainen Kiitospäivä

Video: Amerikkalainen Kiitospäivä
Video: AMERIKKALAINEN KIITOSPÄIVÄ - PERHEVLOGI 2024, Marraskuu
Amerikkalainen Kiitospäivä
Amerikkalainen Kiitospäivä
Anonim

kiitospäivä on kansallinen loma, jota vietetään eri päivinä Yhdysvalloissa, Kanadassa, joissakin Karibialla, Liberiassa ja muissa. Vuonna 2019 loma vietettiin 28. marraskuuta Yhdysvalloissa. Sitä vietetään lokakuun toisena maanantaina Kanadassa ja marraskuun neljäntenä torstaina Yhdysvalloissa ja Brasiliassa sekä muualla maailmassa.

Sitä vietettiin alun perin kiitospäivänä ja uhrauspäivänä sadon ja edellisen vuoden siunauksista. Samannimisiä festivaalilomia löytyy myös Saksasta ja Japanista. Vaikka kiitospäivällä on historiallisia juuria uskonnollisissa ja kulttuuriperinteissä, sitä on jo pitkään vietetty maallisena lomana.

Klassikko kiitospäivän ateria sisältää vanhanaikaiset suosikkiruoat, jotka eivät koskaan muutu: kalkkuna, kastike, täytteet, perunat, vihannekset ja piirakka. Mutta näiden ruokien valmistus- tai esittelytapa muuttuu jatkuvasti ruokavalion suuntausten ja erilaisten ruokavalion mieltymysten vuoksi.

Paahdettu kalkkuna on tärkein pääruoka kiitospäivän juhlapöytä. Avain onnistuneeseen illalliseen on kalkkunan läsnäolo, joka on riittävän suuri ruokkimaan kaikkia ja jäännökset mielenkiintoisiin aterioihin tulevina päivinä. Tässä on kaksi mielenkiintoista ehdotusta, jotka tekevät kalkkunasta (ja sen keittäneestä miehestä) illan tähden:

 Aseta pekoni, pancetta tai prosciutto koko kalkkunan pinnalle. Tämä suojaa valkoista lihaa ylikuumenemiselta, antaa lihalle luonnollisen mehukkuuden ja antaa sille hieman savuisen lopputuloksen;

 Muiden kuin perinteisten makujen ystäville voit valmistaa hunajasta ja balsamista valmistettua marinadia, joka on vahvistettu timjamilla ja appelsiinilla. Yksinkertainen ja erittäin tuoksuva!

Täyte ja koriste ovat toinen erittäin tärkeä osa lomapöytää. Suurin ero näiden kahden välillä on se, että täytteet valmistetaan linnun sisällä, ja koriste valmistetaan ja tarjoillaan erikseen.

Herkullinen, klassinen ehdotus täytteenä tai koristeeksi on tuoksuvia leivän krutonkeja, jotka on maustettu salvialla. Paloiteltuja pähkinöitä, rusinoita, kuutioituja omenoita tai kuivattuja mustikoita voidaan lisätä mieltymystesi mukaan.

Kiitospäivä
Kiitospäivä

Perunamuusia (perunamuusia) ja kastikekastiketta ovat yksi suosikki yhdistelmistä Kiitospäivä. Sose voidaan valmistaa yhdessä valkosipulin, voin ja maidon kanssa kermaisemmaksi. Ja ihmisille, joilla ei ole paljon aikaa - mikroaaltouunissa tai Instant Potissa.

Monille Grave on yhtä tärkeä kuin kalkkuna. Sen valmistamiseen on monia nopeita ja helppoja reseptejä, mutta pääsääntö on, että kastikkeesta tulee paksu ja tuoksuva, aivan kuten paistettu.

Toinen perinteinen kastike lomapöydälle on karpalokastike, jota on monia muunnelmia ja joka voi helposti imeä sitrushedelmiä, liköörejä tai mausteita menettämättä luonnettaan. Yhdistyy hyvin paahdetun kalkkunan tai kinkun kanssa.

Kasvisruoat tarjoavat laajan valikoiman erilaisia makuja ja tekstuureja - ruusukaali, kukkakaali, porkkanat ovat suosituimpia vihanneksia herkullisten lisukkeiden valmistamiseen lomalle.

Vaikka Kiitospäivä-valikko pienillä sämpylöillä on keskeinen rooli astioissa. Ne ovat kauniita ja pehmeitä, öljyisen ja murenevan tekstuurin ja ovat ihanteellinen työkalu levyn "puhdistamiseen" maukkaista jäännöksistä.

Ja viimeisenä mutta ei vähäisimpänä, Hänen majesteettinsa Kiitospäiväkakku. Kotitekoinen omenapiirakka on keskeinen osa lomapöytää. Se tarjoillaan perinteisesti kermavaahdon tai vaniljajäätelön kanssa, ja miksi ei molempien kanssa?

Kuten omenapiirakka, kurpitsa-piirakka on jälkiruoka, joka on ehdottoman välttämätön kiitospäivälle. Useimmat ihmiset syövät jopa palan molempia tyyppejä.

Suositeltava: