2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Jotkut ovat syöneet sitä, toiset ovat kuulleet siitä, mutta epäilemättä tämän ruokalajin nimi herättää tyylikkyyttä, hienostuneisuutta ja luokkaa. Duck magre on yksi suosituimmista eliittiravintoloiden erikoisuuksista, monien suosikki ja osa niiden varaa, joilla on siihen varaa. Sinun ei tietenkään tarvitse käydä ravintolassa, jotta voit nauttia tästä herkusta. Voit myös yllättää perheesi kotona valmistelemalla sen itse.
Ankka magre on valmistettu ankanrinnoista, tarjoillaan pihvinä tai toisin sanoen - pihvinä. Jos pystyt valmistamaan pihvejä, voit käsitellä myös tätä ruokaa. Se on hieno erikoisuus täydelliseen romanttiseen viikonloppuun tai kodikkaaseen perheillalliseen.
Tarjoamme sinulle helpon reseptin ankka-magren valmistus.
Valmista ensin pihvi ruoanlaittoon. Ota ankanrinta ja poista ylimääräinen rasva lihasta. Tee varovasti viillot ihoon, älä ripusta lihaa ja mausta hyvin suolalla ja pippurilla.
Valmista lämmitetty pannu ja aseta liha kuvapuoli alaspäin. Rasvaa ei tarvita. Jätä 8 minuuttia. Vähennä sitten lämpöä puoleen ja käännä toista puolta 4-8 minuutiksi riippuen siitä, haluatko sen paistettua enemmän vai ei.
Kuva: Yordanka Kovacheva
Jos pannulle kerääntyy paljon ankan rasvaa, hävitä osa siitä. Kun tämä aika on kulunut, poista liha ja anna sen levätä noin 5 minuuttia.
Leikkaa viipaleiksi ja tarjoile. Voit tarjoilla sitä kastikkeen kanssa, tämä ruokalaji sopii mihin tahansa. Hyvä vaihtoehto on koristele lasillisella hyvää punaviiniä.
Ankka magre kantaa ankkurilajin nimeä, joka on kahden muun lajin risteytys. Tämän erikoisuuden valmistamisen lisäksi siipikarjanlihaa käytetään myös toisen herkun - hanhenmaksaan - valmistamiseen. Se on suosittu enimmäkseen Ranskassa ja alueella.
Ankanmagren valmistamiseen on monia muunnelmia ja reseptejä. Mahdollisuuksien avulla voit yllättää rakkaasi sillä ainakin muutaman kerran viikossa ja eri tavoin. Kosketa tätä herkullista klassista ranskalaista makua.
Suositeltava:
Risotto: Utelias Tosiasiat Ja Valmistusmenetelmä
Vaikka pasta on erittäin suosittu Italiassa, risotto ei jää alle ja sillä on myös tärkeä osa italialaisessa keittiössä. Riisi on risotton perusta. Muut lisätyt tuotteet ovat viini, liemi, voi ja parmesaani. Sieltä ruokalaji sallii monia improvisaatioita, ja käytännössä voit käyttää kaikkien maalta ja merestä peräisin olevien tuotteiden - vihannesten, äyriäisten, kalan, siipikarjan, lihan, riistan, pikkutavaroiden, makkaroiden, juustojen, aromaattisten yrttien, sienien - ar
Parhaat Yhdistelmät Duck Magren Kanssa
Ankka Magre on yhä suosittu tuote viime aikoina. Tämä on oikeastaan ankanliha tai tarkemmin sanottuna - ankkafileet tai rinnat. Duck Magre on herkullisin ja herkin ankka liha, joka on saatavana ihon kanssa. Tämän tyyppinen liha sopii hyvin erilaisten hedelmien, kuten päärynöiden, omenoiden, punajuurien, kanssa.
