2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Kaikki ovat kuulleet Michelin ja jokaisella on jotain sanottavaa siitä. Hyvin usein suosittu matkaopas maailmassa väitetään kuitenkin olevan suuri hölynpöly. Tässä on 5 yleisintä väärinkäsitystä, jotka on poistettava.
Myytti: Michelin antaa tähtiä maailman parhaille kokkeille
Kuva: Twitter
Kerromme sinulle jostakin asiasta, jota kaikki eivät ymmärrä: Michelin-tähden kokkia ei ole olemassa. Työskentely Michelin-tähdellä palkitussa ravintolassa tai edes omistamalla joukko kolmen tähden ravintoloita ei tee sinusta Michelin-tähdellä tunnettua kokkia. Yksinkertaisesti siksi, että tällaista termiä ei teknisesti ole.
Michelin tähtiä ravintoloita tarjoamiensa elintarvikkeiden laadun vuoksi, mutta ei ihmisiä. Tämä johtuu siitä, että maailmanluokan ateriat ovat usein koko joukkueen, ei yhden miehen tai yhden naisen, yhteisen työn tulos.
Kokit eivät voi lähteä tähtien kanssa, eivätkä tähdet liiku ravintolasta toiseen kokin takia. Jos kokki työskentelee Michelin-tähden ravintolassa Espanjassa ja menee töihin Hongkongiin, se ei tee Hongkongin ravintolasta tähtiä.
Myytti: Michelin arvostaa vain ruoan laatua, ei palvelua
Michelin-luokitukset eivät koske vain himoituja tähtiä. Oppaalla työskentelevä tarkastajaryhmä valvoo ravintolan ilmapiiriä, ystävällistä ilmapiiriä ja henkilökunnan asennetta sekä sitä, edistävätkö he hyvää ravintoa sekä ruokien laatua.
Nämä tarkastajat antavat luokituksen arvioitujen kohteiden mukavuudesta ja laadusta. Ne on merkitty veitsellä ja haarukalla varustetulla kyltillä ravintoloihin ja taloon hotelleille. Symbolit voivat olla punaisia tai mustia - musta tarkoittaa, että paikka on perusasetus, ja punainen tarkoittaa, että se on erittäin ylellinen.
Myytti: Michelin suosii ranskalaista ruokaa
Michelinin johdolla on käytettävissä kokopäiväisiä tarkastajia, joiden tehtävänä on arvioida noin 40 000 ravintolaa ja hotellia noin 24 maassa kolmella mantereella. Monet heistä ovat opiskelleet maailman parhaissa vieraanvaraisuuskouluissa, asuneet eri mantereilla ja tuntevat jokaisen kulttuurin keittiön.
Opas näyttää paikallisen ruoan monimuotoisuuden. Espanjassa merkittävät tapas-baarit on merkitty viinillä ja hammastikku, kun taas Yhdistyneen kuningaskunnan ja Irlannin laatupalkit on merkitty muki oluella.
Samaan aikaan ravintolat, joissa on vaikuttavia viinejä, sakea ja cocktaileja, tunnetaan rypäleistä, pullo sakea ja cocktaillasista.
Myytti: Michelin on tarkoitettu vain hienoille illallisille ja upeille ravintoloille
Opas Michelin ei vain valkoisiin pöytäliinoihin ja kristallilaseihin. Tähdet on annettu monenlaisille ravintoloille ympäri maailmaa, Tim Ho Wanista Hongkongissa vuonna 2010 Japanin nuudelibaariin.
Opaskirjan uusimmassa versiossa, 2016 Paris Michelin, upouusi luokka esiteltiin oppaassa, L'Assiette, joka tunnistaa ravintolat, joissa tarjoillaan vain hyvää ja yksinkertaista ruokaa. Heille annettiin myös tähtiä.
Myytti: Michelin-tarkastajat eivät ole aina nimettömiä
Michelin-tarkastajien nimettömyys on välttämätöntä heidän riippumattomuutensa ja vapaudensa varmistamiseksi, jotta he voivat ilmaista mielipiteensä tinkimättä.
Jotkut tiimin jäsenet voivat kuitenkin tunnistaa tekevänsä teknisiä vierailuja saadakseen tietoaineistoja ja valokuvia ravintoloista ja hotelleista.
Kun ryhmän jäsen on jo tunnistanut itsensä tekniselle vierailulle, hän ei saa enää antaa arviointeja samasta paikasta.
Suositeltava:
Mustahedelmät - Mitkä Ovat Hyödyllisiä Ja Mitkä Ovat Vaarallisia Syödä?
Mustat hedelmät ovat mielenkiintoisia ehdotuksia luonnosta. Ne antavat tietyn värin ja miellyttävän maun, mutta ei aina ole mahdollista määrittää, millainen hedelmä kasvaa puun tai pensaan vehreässä ympäristössä, mikä vaikeuttaa hedelmien ominaisuuksien määrittämistä.
Mitkä Kaloripitoiset Elintarvikkeet Ovat Hyödyllisiä Ja Mitkä Ovat Haitallisia
Monet meistä miettivät todennäköisesti, onko mahdollista syödä runsaasti kaloreita sisältäviä ruokia ja samalla olla huolimatta terveydestämme ja suurelta osin painostamme. Useimmissa tapauksissa nämä tuotteet eivät ole kalliita. Tässä on luettelo melko kaloreista, mutta terveellisistä tuotteista:
Mitkä Viisi Ruokaa Ovat Todellinen Syksyn Ilo?
Syksy on värikkäin kausi, joka luo kauniin tasapainon värien, tuoksujen ja aromien välillä. Luonnon talvenvaihdunnan romantiikka liittyy ajatukseen tippua sadepisaroita ikkunoihin ja pudonneiden lehtien pehmeään mattoon. Vahvin idea tälle kaudelle tulee kuitenkin sen lämpimästä aromista ja ainutlaatuisesta mausta syksyn ruokia .
Mitkä Ovat Viisi Terveellistä Ruokaa?
Mitkä ovat terveellisimmät elintarvikkeet? Tämä on kysymys tuhansille ravitsemusterapeutille ympäri maailmaa. Tähän mennessä ei ole saatu yksiselitteistä vastausta tähän kysymykseen. Jos kuitenkin tiivistämme monien vuosien tutkimuksen tulokset, voimme erottaa ne viisi hyödyllisintä ruokaa .
Tosi Tai Väärä: Taistelemaan Syöpää Tuoreella Hedelmämehulla
Liverpoolin 37-vuotias Natasha Grindley sanoo voittaneensa syövän korvaamalla kaikki ennen diagnoosia syömänsä rasvaiset elintarvikkeet tuoreilla hedelmämehuilla. Vuonna 2014 Natasha kuuli lääkäreiltä kauhistuttavan uutisen siitä, että hänellä oli mahasyöpä ja että hänellä oli vain viikkoja aikaa elää, koska hän oli taudin loppuvaiheessa.
