2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Sana piirakka tulee venäjältä. Sen tarkka käännös on "pasta, pie". Tämä tyypillinen venäläinen tuote on myös tullut bulgarian kotimaiseen ruokaan. Olemme tietysti lisänneet sen valmisteluun puhtaasti bulgarialaisia elementtejä.
Venäläinen piirakka se valmistetaan yleensä paikallisilla täytteillä. On myös tyyppejä makea piirakka. Kaikki on kokin mieltymys. Kuitenkin helpoin resepti, jonka kukin kotiäiti voi valmistaa, on puhtaasti venäläinen reseptin versio.
Venäläinen piirakka
Tarvittavat tuotteet:
1 ½ h.h. tuoretta maitoa, 1 kg. jauhot, 2 munaa, 1 tl. öljy, hiiva, 2 rkl. sokeri, 1 rkl. sol
Täyttöä varten:
1 kg. raja, ½ c.c. riisiä, 150-200 g sulatettua juustoa tai keltaista juustoa, 10-15 oliiveja (luuttomat ja paloitellut), 200 g sieniä, 2 rkl. sipulia
Valmistusmenetelmä:
Hauduta sipulit jauhelihalla, lisää sienet ja riisi. Kun ne kypsyvät hyvin, poista ne lämmöltä ja anna niiden jäähtyä. Kun näin tapahtuu, lisää oliivit ja keltainen juusto (sulatettu juusto) raastetulla raastimella.
Vaivaa pehmeä taikina luetelluista tuotteista. Ilman nousua se on jaettu 3 osaan. Täyte on myös jaettu kolmeen yhtä suureen osaan. Ne rullataan erikseen, täytteet laitetaan ja rullataan.
Valmiit kolme rullaa asetetaan öljyllä voideltuun pannuun etäisyydelle toisistaan. Annetaan nousta hyvin ja paista kohtuullisessa, esikuumennetussa uunissa.
Erittäin tyypillinen Venäläistä ruokaa on kalastustuotteiden käyttö missä tahansa muodossa. Myös piirakaresepteissä. Näin voit valmistaa herkullisia kalapiirakka.
Venäläinen kalapiirakka
Tarvittavat tuotteet:
500 g jauhoja (mieluiten standardi), 100 ml. öljy, 20 g tuoretta hiivaa (tai 1 kuiva), ripaus suolaa ja ripaus sokeria
Täyttöä varten:
1 tl riisi, 1/2 kg. kalafilee, 2 sipulia, 2 rkl. jauhot
Kalat ja riisi kypsennetään erikseen. Kala leikataan pieniksi paloiksi. Paista sipuli öljyssä lisäämällä currya tai inkivääriä ja mustapippuria. Lisää vähitellen jauhot ja laimenna kalajauholla, kunnes siitä tulee paksu kastike. Se sekoitetaan kalan ja riisin kanssa.
Jauhot seulotaan ja sekoitetaan suolaan. Kaada hiiva, joka on liuotettu vähän haaleaan veteen, sokerin ja öljyn kanssa. Sekoittaen jatkuvasti lisätään haalempaa vettä. Sinun pitäisi saada keskipehmeä taikina. Jätä lämpimään pyyhkeellä peitettyyn paikkaan. Noin 30 minuutin kuluttua sekoita.
Nousemisen jälkeen se sekoitetaan uudelleen ja jaetaan kahteen erikokoiseen osaan. Niistä rullataan kaksi kuorta, joista suuremman on oltava halkaisijaltaan 5–6 cm suurempi kuin tarjottimen, niin että se peittää tiukasti pohjan ja seinät. Sen tulisi olla huoneenlämmössä tai kylmässä, ei koskaan kuumassa.
Aseta toinen kuori päälle, purista pohja, lävistä haarukalla ja anna seistä noin 20 minuuttia. Aseta uuniin, joka on esilämmitetty 160 asteeseen, ja paista kullanruskeaan. Poista uunista ja ripottele öljyllä tai vedellä ja peitä pyyhkeellä. Tarjoile jäähdytettynä.
Piirakan valmistusvaihtoehtoja on monia, ja jokainen voi lisätä jotain omaa jo tunnettuihin resepteihin. Valmistus on helppoa ja nopeaa, ja tulokset ovat hämmästyttävän herkullisia.
Suositeltava:
Nopea Ja Helppo: Jotkut Korvaamattomat Astianpesutemput
Olet viettänyt tuntikausia mielenkiintoisen reseptin valmisteluun. Olet väsynyt ja odotat innolla maistelusi luomustasi. Sellaisina hetkinä astiat, jotka on kertynyt pesuun , ovat kaukana kaikista kulinaarisista nautinnoista. Vaikka astianpesukoneita on keksitty pitkään, ei ole ketään, joka ei halua ohittaa tätä hetkeä.
Alkuperäinen, Nopea Ja Samalla Helppo Resepti Japaninkieliselle Kalalle
Sushin suosion vuoksi useimmat ihmiset alkavat yhdistää japanilaista ruokaa vain sen kanssa. Näin ei kuitenkaan ole lainkaan, koska japanilaiset ovat fakyyrejä kaikenlaisten kalojen valmistuksessa, ei pelkästään sushina. Totuus on, että Japani on maa, joka kuluttaa eniten kalaa maailmassa, ja siksi on loogista olettaa, että japanilaiset voivat kypsentää kalaa monin eri tavoin ja tietysti niin, että se on herkullista.
Nopea, Helppo, Maukas Ja Halpa
Nopeat annokset säästävät paljon emännän vähän aikaa. Tässä on joitain reseptejä, joita voit tehdä erittäin helposti ja jotka eivät vaadi kovin monia tuotteita. Ensimmäinen on vihreällä sipulilla, jota on saatavana markkinoilla kevätkaudella.
Keittokone - Nopea, Helppo Ja Kätevä
Joka päivä emäntä viettää tuntikausia keittiössä ruoanlaiton aikana. Tämä on arvokasta aikaa, jonka jokainen äiti ja vaimo voivat viettää leikkimällä ja hauskaa rakkaansa kanssa kotona, kun ruoanvalmistuskoneet valmistavat hänelle ruokaa. Olet nähnyt erilaisia robotteja, mutta keitto se on tuskin jotain mitä tiedät ja olet koskaan ajatellut.
Helppo Ja Nopea Talvipannu
Tee talvella rakkaasi onnelliseksi tai tee helposti ja nopeasti ruokia vieraille. Meksikolainen haudutettu liha valmistetaan hyvin nopeasti. Tarvitset yhden sipulin, yhden valkosipulinkynän, kaksi ruokalusikallista öljyä, 500 grammaa jauhelihaa, 1 purkki jauhettua tomaattia, 1 tl hienonnettua kuumaa paprikaa, 200 grammaa vihreitä papuja, 100 grammaa riisiä, 200 grammaa punaista säilykettä pavut, suola ja mustapippuri maun mukaan.
