Yli 200 Piirakkaa Lentää Kardzhalissa Piirakan Festivaalille

Video: Yli 200 Piirakkaa Lentää Kardzhalissa Piirakan Festivaalille

Video: Yli 200 Piirakkaa Lentää Kardzhalissa Piirakan Festivaalille
Video: Kuu ▶ Erittäin suurennus 677X! Uusi Celestron c8-kaukoputki, halkaisija 200 mm 2024, Marraskuu
Yli 200 Piirakkaa Lentää Kardzhalissa Piirakan Festivaalille
Yli 200 Piirakkaa Lentää Kardzhalissa Piirakan Festivaalille
Anonim

Kolmas peräkkäinen piirakkafestivaali avataan Kardzhalissa 5. syyskuuta klo 10 kaupungin puutarhassa. Yli 200 herkullista piirakkaa rullataan ja esitellään tapahtumaan.

Itä-Rhodopesin taitavimmat leivonnaiset mestarit kokoontuvat kaupunkiin lomalle. Tämä on festivaalin kolmas painos osana kansallista foorumia Future with Traditions.

Tapahtumaa tukevat aluekuvernööri Iliya Iliev, matkailuministeriö ja Women-GERB: n alueellinen rakenne. Festivaaliin osallistuu matkailuministeri Nikolina Angelkova sekä maa- ja elintarvikeministeri Desislava Teneva.

Festivaali järjestetään edistämään alueen kansanperinnettä ja kulinaarisia perinteitä, mikä auttaa kehittämään matkailua ja houkuttelemaan lisää kävijöitä maahamme.

Lomat piirakat valmistetaan vain aitojen reseptien mukaan. Lisäksi suunnitellaan mehiläistuotteiden, makeisten ja pastan näyttelyitä. Herkullisimmat erikoisuudet palkitaan erityisillä plakkeilla.

Festivaalin musiikillisista esityksistä huolehtivat Rhodopen majakan kulttuurikeskuksen harrastajat ja Slavyani-orkesteri, jotka ovat vieraita Stara Zagorasta.

Leivottu piirakka
Leivottu piirakka

Piirakka on yksi Bulgarian kansallisen keittiön symboleista. Se on valmistettu pastakuorikerroksista, ja sen täyttö voi vaihdella - makeasta suolaiseen.

Aiemmin se oli rituaali ruokalaji ja oli läsnä bulgarialaisessa pöydässä jokaisen loman ajan.

Leivonnaisen kuoret rullataan tai vedetään riippuen se voidaan rullata tai vetää, ja jos kerrokset pinotaan päällekkäin, piirakka asetetaan. Täytteestä riippuen piirakka on makea tai suolainen.

Maamme suosituimmat ovat piirakat juustolla, kurpitsailla ja kaalilla. Kypsennetty piirakka, joka paahtamisen jälkeen on täytetty maidolla ja munilla, sekä laiska piirakka, ovat myös melko suosittuja leveysasteillamme.

Suositeltava: