2025 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2025-01-23 10:20
Kaikkien amerikkalaisten suosikki kalkkunanliha on osa pöytäämme monien lomien aikana. Me valmistamme yleensä kalkkunaa täytettynä - ehkä siksi, että se on helpompaa tällä tavalla. Loppujen lopuksi tehtävä on vain täyttää, ja sieltä huolehtia hyvästä illallisesta on uuni.
Kalkkunanlihaa voidaan tietysti valmistaa monin eri tavoin. Olemme päättäneet tarjota sinulle muutaman marinadeja kalkkunaa vartenjohon voit laittaa lihan. On hyvä valita, mitkä niistä ottavat huomioon sen, että lihan on seisottava vähintään 3-4 tuntia, jotta siitä tulee todella herkkä ja maukas esimerkiksi paahdettu kalkkuna.
Parhaassa tapauksessa jätä muruset mausteisiin 24 tunniksi. Tässä ovat ehdotuksemme kalkkunan marinadeja:
- Punaviinimarinaatti sisältää 1-2 sipulia, 8 valkosipulinkynttä, 1 tl. punaviini, 1 rkl. hunajaa, pippuria, timjamia, suolaa maun mukaan. Leikkaa sipuli suuriksi paloiksi, purista valkosipuli, lisää loput mausteet ja viini. Lisää lopuksi hunajaa ja sekoita, kunnes se on liuennut - kaada liha;
- Seuraava ehdotuksemme on laittaa liha punaviiniin, ensin levittämällä palat pienellä sinapilla ja jauhetulla mustapippurilla. Sitten voit paistaa kalkkunaa ja tarjoilla sitä hedelmähillolla;
- Sekoita 3 rkl. oliiviöljyä, 1 tl. pippuria, 1 tl. mustapippuria, 2 rkl. soijakastike, sekoita hyvin ja kaada paikka;
- Ja koska siellä on marinadeja punaviinillä, päätimme tarjota sinulle yhden valkoisella, sillä tarvitset 2 rkl. tilli, persilja ja minttu, sitruunankuori, suola, pippuri, valkoviini. Pilko persilja, tilli ja minttu, raasta sitruunankuori, lisää mausteet ja kaada liha. Sitten paista merikalkkuna;
- Toinen herkullinen kalkkunamarinadi on sulatettua juustoa, paprikaa, 1 rkl. oliiviöljy, valkoviini, sitruunamehu. Levitä lihanpalat sulatetulla juustolla ja ripottele mausteilla, kaada lopuksi viini ja sitruunamehu. Tätä marinadia suositellaan erityisesti paistetuille kalkkunapihveille;
- Kuumuuden ystäville olemme valinneet seuraavan reseptin marinadille - valkosipuli, curry, suola, sitruuna, pippuri;
- Viimeinen tarjous sopii grillattuihin kalkkunapihveihin. Sekoita soijakastike, sitruunamehu, sinappi ja brandy. Ripottele pihvit valmiiksi mustapippurilla ja kaada nestemäiset ainesosat.
Suositeltava:
Täytteet Kalkkunaa Varten
Kun teemme täytettyä kanaa tai kalkkunaa, täytteestä tulee yleensä paljon maukkaampaa kuin muusta linnusta. Tässä on kolme reseptiä kalkkunan täytteeksi, ja linnun koosta riippuen voit lisätä tai vähentää ainesosia. Ensimmäiseen reseptiin tarvitset kalkkunan - noin 4 kg, 250 g kananmaksaa, 250 g sieniä, 2 rkl.
Kuinka Marinoitua Kanaa
Kananliha on yksi bulgarialaisen keittiön suosituimmista lihoista. Sen valmistelu on yksi ensimmäisistä asioista, joita kotiäiti oppii, mutta on myös hyvä ymmärtää miten kana voidaan marinoida . Siten se on maustettu ja sopiva jatkokäsittelyyn, ja tiettyjen marinaattien kautta se kestää hyvin pitkään, suljettuna purkkeihin ja sitä voidaan käyttää milloin tahansa.
Kuinka Paljon Karitsa Maksaa Meille Pääsiäisenä Ja Kuinka Tietää Bulgarialainen
Pääsiäisen lähestyessä ja olemme kaikki innoissamme karitsan hinta kaupoissa ja tietysti - alkuperän puolelta kiinnitämme enemmän huomiota aiheeseen. Päiviä ennen pääsiäistä kaupat ovat täynnä lampaanliha ja kaikkialla on merkkejä Bulgarian karitsa tai tuoretta lammasta.
Houkuttelevimmat Reseptit Marinoitua Juustoa Varten
Marinoitua juustoa on upea lisäys kaikkiin pöytiin. Se on niin tuoksuva, herkullinen ja sulaa suussa, että se voi muuttua juhlalliseksi tapahtumaksi ja rutiininomaiseksi pöydän ääressä istumiseksi. Marinoitua juustoa voi löytää monista ruokakaupoista, mutta on eri asia tehdä se itse kotona.
Ei Kanaa Ja Kalkkunaa Satovchan Päiväkodeissa! Ne Olivat Haitallisia
Bulgarian Satovchan kunnan pormestari on kieltänyt kalkkunan ja kananlihan tarjoamisen alueen lastentarhojen lapsille. Hän väittää, että valkoinen liha on vaarallista nuorten terveydelle. Toisaalta lasten menu on rikastettu kalalla, naudanlihalla ja vihanneksilla.