Juurekset

Sisällysluettelo:

Video: Juurekset

Video: Juurekset
Video: Когда сажать дайкон в 2021 году? 2024, Marraskuu
Juurekset
Juurekset
Anonim

Seuraavissa riveissä yritämme lyhyesti esitellä sinulle tunnetuimmat meistä tyyppisiä juureksia ja kuinka ne ovat hyödyllisiä terveydellemme.

Nauriit

Valkoisia, punaisia ja mustia retiisejä löytyy Bulgariasta, ja ne kaikki ovat arvokkaita B1-, B2-, C- ja E-vitamiinien lähteitä. Vaikka monet pitävät mustaa retiisiä hieman mausteisina, se on korvaamaton sydämemme suojelemisen kannalta, koska se on erittäin rikas kaliumia. Lisäksi vanha isoäiti ja todistettu resepti yskän hoitoon retiisillä viittaa nimenomaan mustaan retiisiin.

Sinun tarvitsee vain leikata se kahteen osaan, kaivaa siihen kaivo, lisätä vähän hunajaa ja aloittaa noin 30 minuutin kuluttua juomaan sen kuoppaan muodostunut mehu (1 tl 3-4 tunnin välein). Uskokaa minua, se todella toimii!

Punajuuret

On todella sääli, että Bulgariassa on vain juurikkaan juuri, mutta ei sen lehtiä. Jälkimmäiset ovat paljon rikkaampia foolihapolla ja raudalla kuin tämän vihanneksen maanalainen osa, ja ne tekevät upeita salaatteja. Punajuuren juurta voidaan kuitenkin syödä raakana, haudutettuna tai peitattuna. Älkäämme unohtako, että oikeaa venäläistä borshia ei voi valmistaa lisäämättä hieman punajuurta keittoon. Punajuuret ovat yksi hyödyllisimmät juurekset.

Palsternakka

palsternakka on eräänlainen juurikas
palsternakka on eräänlainen juurikas

Tästä juuresta valmistetaan upeita keittoja ja muhennoksia, mutta jos tottuu kuluttamaan sitä raakana, hyödynnät kaikki sen arvokkaat vitamiinit ja kivennäisaineet, joita on paljon. Se toimii hyvin myös vatsavaivoista kärsiville. Lisätään myös, että se on erinomainen aphrodisiac.

Selleri

Älä ole yllättynyt, kun katsot elokuvissa, kuinka ihmiset, jotka noudattavat ruokavaliota tai noudattavat terveellistä ruokavaliota, purevat selleriä kaikilla vartaloillaan ja jopa korvansa halkeilevat. Kuvaannollisesti. Mutta älä yllätty tällaisista kohtauksista, koska selleri sisältää runsaasti A-, B1-, B2-, C- ja K-vitamiineja sekä magnesiumia, kaliumia ja rautaa.

Alabash

Koostumukseltaan se muistuttaa selleriä, mutta ei tiedetä, miksi sitä aliarvioidaan. Vaikka et pidä siitä niin raakana, kuvittele kuinka hienot astiat olisivat, jos täytät veistetyt alabasteripäät täytteellä, paistat ne uunissa ja ripottele parmesanjuustolla. Sekä terveellinen että huomiota herättävä ruokalaji herkullisia juureksia.

Suositeltava: