Tämä On Paras Tapa Säilyttää Mansikoita

Sisällysluettelo:

Video: Tämä On Paras Tapa Säilyttää Mansikoita

Video: Tämä On Paras Tapa Säilyttää Mansikoita
Video: Сухой голод. Свами Сат Марга - 27 дней без воды, больше 2-х месяцев без еды Dry fasting for 27 days 2024, Marraskuu
Tämä On Paras Tapa Säilyttää Mansikoita
Tämä On Paras Tapa Säilyttää Mansikoita
Anonim

Mansikat voi kestää jopa viikon jääkaapissa, jos se varastoidaan asianmukaisesti, mutta ei ole aina helppoa kertoa, kuinka kauan se on repetty ennen kuin se saapuu kauppaan. Nämä vinkit voivat auttaa pitämään tuoreita mansikoita muutaman päivän pidempään kuin luulet mahdollista.

Vältä mansikoiden ostamista täplillä tai hyvin tummia. Jos poistat mansikat itse, valitse ne, jotka ovat kirkkaan punaisia ja kiinteitä kosketukseen.

Hävitä homeiset mansikat välittömästi. Muotti voi levitä mansikasta toiseen tuhoamalla nopeasti koko erän. Tarkista mansikat heti, kun ostat ne ja heitä pois pilaantuneet mansikat.

Älä pese mansikoita ennen kuin käytät niitä. Muuten nopeutat homeen muodostumista ja hedelmien pilaantumista.

Marjat
Marjat

Valkoetikan ja veden seos voi poistaa hedelmistä mahdollisesti haitalliset bakteerit ja virukset. Tämä menetelmä on tehokkaampi kuin vesi, mutta se ei tarkoita, että se pidentää mansikoiden säilyvyyttä. Jos monet erän mansikoista on hävitettävä homeen vuoksi, saattaa olla kannattavaa levittää yksi osa valkoviinietikkaa ja kolme osaa vettä suihkepullolla. Muussa tapauksessa käytä etikkaa vain hedelmien pesussa, juuri ennen käyttöä.

Säilytä mansikoita jääkaapissa tai kylmässä

Mansikat pysyvät tuoreina kylmässä ympäristössä, mieluiten välillä 0–2 astetta.

Jos mansikat ovat märät pinnalla, kuivaa ne ensin paperipyyhkeellä ja aseta ne uusien, kuivien paperipyyhkeiden väliin kosteuden imemiseksi.

Mansikoiden pakastaminen

Pakastetut mansikat
Pakastetut mansikat

Pakasta kypsät ja kovat mansikat. Kypsä kirkkaanpunainen mansikka säilyy parhaiten. Älä pakasta pehmeitä tai pilaantuneita mansikoita. Poista vihreät lehdet ja pese ne ennen jäätymistä.

Ne voidaan pakastaa joko kokonaisina tai leikattuina. Jäädytettyinä ja sulatettuina niitä on vaikeampi leikata, vaikka sose on aina vaihtoehto. Suuremmat mansikat voivat jäätyä ja sulaa tasaisemmin, jos leikkaat ne ensin pieniksi paloiksi.

Sulatuksen tulee tapahtua jääkaapissa tai kylmässä juoksevassa vedessä. Ei ole toivottavaa sulattaa mikroaaltouunissa, koska ne muuttuvat pehmeiksi.

Niitä voidaan syödä pienillä kiteillä niiden pinnalla.

Suositeltava: