Paistettavien Perunoiden Lajikkeet

Video: Paistettavien Perunoiden Lajikkeet

Video: Paistettavien Perunoiden Lajikkeet
Video: Brian & Helvetin peruna - Full performance, Kotosohvalive 2024, Syyskuu
Paistettavien Perunoiden Lajikkeet
Paistettavien Perunoiden Lajikkeet
Anonim

Maamme melkein kaikki lajikkeet soveltuvat paistamiseen.

Fontane-lajiketta pidetään sopivimpana niiden joukossa. Maamme tuottajat kuitenkin aliarvioivat tätä keskipitkän aikaisen tai myöhäisen lajiketta.

Toistaiseksi sillä on rajoitettu jakelu. Sen hedelmillä on keltainen kuori ja vaaleankeltainen tai keltainen liha, soikea, pitkänomainen muoto ja kohtalainen syvennys silmissä.

Erittäin maukas lajike, jolla on korkea kuiva-ainepitoisuus, Fontane sopii sekä ranskalaisille että tuoreille markkinoille. Se on hyvä varastointiin ja talvi-kevät-kulutukseen.

Lajikkeet perunoita
Lajikkeet perunoita

Maamme yleinen lajike on Sante. Se on yleisimmin käytetty ja laajimmin käytetty. Sillä on hyvä maku, se soveltuu jalostukseen ja kaikkiin keittiötarkoituksiin - paistamisesta ruoanlaittoon, paistamiseen ja muuhun.

Sante-lajike tunnetaan tuottajilta melkein kaikilta maan alueilta. Sen hedelmillä on vaaleankeltainen liha ja vaalea kuori, ne ovat keskikokoisia, soikeita, pyöreitä, hieman pitkänomaisia ja hieman litistettyjä, keltaisella lihalla. Tämä lajike on hyväksytty standardiksi valtion variaatiotestauksessa keski- ja varhaislajikkeiden ryhmälle.

ranskanperunat
ranskanperunat

Toinen tyypillinen keittiömahdollisuus maassamme on Almera. Se on suhteellisen uudempi, mutta jo tunnettu keskipitkän varhainen lajike. Hedelmillä on vaalea kuori ja erittäin hyvä ulkonäkö. Tämä lajike soveltuu viljelyyn eri alueiden olosuhteissa sekä maaperän tyypin että korkeuden suhteen. Se on erittäin korkeatuottoinen.

Agria on toinen lajike, jota käytetään usein myös paistamiseen. Se tunnetaan hyvin maassamme, erityisesti kaikilla puoli-Balkanin ja Balkanin alueilla. Se on hyväksytty vakiona Bulgarian osavaltiotestauksessa, tällä kertaa keskitasoisten ja myöhäisten lajikkeiden ryhmässä.

Siinä on suuret, soikeat, pitkänomaiset, sileät, keltaisen ihon ja syvän keltaiset lihamukulat. Se on hyvin varastoitu.

Muita maassamme suosittuja lajikkeita, jotka soveltuvat paistamiseen, ovat Raya, Picasso ja Marquis. Nämä lajikkeet ovat keskiviivästyneitä ja vaativat korkean agrofonin korkean sadon saamiseksi.

Suositeltava: