2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Ehkä jokainen teistä, kävellen muotiliikkeissä tai selaamassa kiiltäviä aikakauslehtiä, halusi täydellisen malli- ja mannekiinirungon. Ja useammin kuin kerran olet muistuttanut itsellesi, että tähän tarkoitukseen sinun tulisi ottaa vain terveellistä ja terveellistä ruokaa. Esimerkiksi - jogurtti.
Tässä on pieni jogurtin historia. Yhden version mukaan maito on peräisin muinaisista nomadiheimoista, jotka varastoivat maidon lampaan- ja vuohennahkojen purkkeihin, joita ei ole suljettu ilmatiiviisti. Ja joutuessaan kosketuksiin erilaisten mikro-organismien kanssa, jotka putosivat ulkona oleviin purkkeihin, maito muuttui hapan.
Toinen teoria jogurtin alkuperästä liittyy trakialaisiin. Muinaisessa Traakiassa oli hedelmällistä maaperää, runsasta kasvillisuutta ja reheviä laitumia. Kaiken tämän takia kukoistava lampaiden kasvatus kehittyi. Tärkein trakien kotieläin oli lammas.
Traakialaiset huomasivat, että hapan maitoa varastoitiin pidempään kuin tuoretta maitoa. Lisäämällä hapan maitoa juuri keitettyyn maitoon he saivat tuotteen, joka tunnetaan nimellä käynyt maito tai "hapan maito".
Nykyaikaisen jogurtin syntymäpaikkana pidetään kuitenkin Balkanin maita ja erityisesti Bulgariaa. Maassamme on vuosisatojen ajan parannettu jogurtin tuotantotekniikkaa, jota lännessä kutsutaan jogurtiksi.
Suurin osa jogurtista kulutetaan Ranskassa. Tilastojen mukaan ranskalaiset kuluttavat jopa 14,5 kiloa jogurttia vuodessa. Keskimääräinen saksalainen syö noin 14 kg ja ruotsalainen - 13,5. Venäläiset kuluttavat vähiten maitoa, vain 2,5 kiloa vuodessa.
Jogurtti sisältää kokonaisen arsenaalin arvokkaita aineita ja mikro-organismeja: proteiineja, rasvoja (triglyseridit), hiilihydraatteja (laktoosi jne.), Mineraaleja (fosfori, kalium, kalsium, magnesium, kloridit), vitamiineja (A, ryhmä B jne.).
Jogurtilla on immunostimuloiva vaikutus. Se on tehokas lääke ripulia, ummetusta ja muita maha-suolikanavan sairauksia vastaan. Auttaa päänsärkyä, eliminoi krapulaa. Ja bulgarialainen jogurtti edistää kehon hitaampaa ikääntymistä.
Jogurttiin lisätyt hedelmät ovat yleensä purkitettuja tai pakastettuja. Tämä on välttämätöntä, koska tuoreiden hedelmien sisältämät hedelmähapot eivät "sovi" hyvin maidon kanssa.
Jogurtin säilyvyysaika on 3-14 päivää.
Suositeltava:
Onko Vähärasvainen Maito Hyödyllinen?
Vuosikymmenien ajan on keskusteltu siitä, pitäisikö ihmisten kuluttaa täysmaitoa vai rasvaton maito. Lähes kaikissa tapauksissa tämä riippuu ihmiskehon yksilöllisistä tarpeista, mutta on hyvä ymmärtää, mikä on rasvaton maito. Vuodesta rasvaton tai vähärasvainen maito rasva poistuu osittain tai kokonaan, minkä seurauksena se on ohuempi ja hieman sinertävä.
Maito Suojaa Tyypin 2 Diabetesta Vastaan
Maito pystyy suojaamaan kehoa tyypin 2 diabeteksen kehittymiseltä, erityisesti lapsilla ja nuorilla. Se on Harvardin yliopiston tutkijoiden mukaan. Heidän mukaansa lasillinen maitoa tänä aikana voi vähentää tyttöjen tyypin 2 diabeteksen riskiä.
Maito Suojaa Paksusuolen Syöpää Vastaan
Maitojuoman ominaisuudet ovat lukemattomia. Äskettäin on kuitenkin osoitettu, että maidon säännöllinen käyttö varhaisesta iästä vähentää merkittävästi paksusuolisyövän riskiä. Uuden-Seelannin tutkijat ovat todistaneet, että maitojuomalla on voimakkaat syöpälääkkeet vain, jos sitä käytetään päivittäin suhteellisen pitkään.
Käärme Maito On Kehon Puhdistusaine Joukkoa Sairauksia Vastaan
Sillä parantavia ominaisuuksia käärmeenmaito mainitaan noin 372 eaa. Muinaisen Kreikan tutkija Theophrastus käytti sitä erilaisiin sairauksiin: maksakasvaimiin, sappikiviin ja ummetukseen. Käärme maitoa käytetään nykypäivän lääketieteessä laksatiivina ja diureettina hyönteismyrkkynä, joka suojaa puutarhakasveja tuholaisilta.
Valurautaisia astioita Vastaan ja Vastaan
Jos sinulla ei ole vanhaa valurautaa paistinpannua, jonka isoäitisi on "testamentannut", mietit todennäköisesti, tarvitseeko keittiösi sitä ollenkaan. Tässä näytämme sinulle kaikki valuraudan astioiden edut ja haitat . Kerran materiaalin lopussa tulet todennäköisesti siihen tulokseen, että on hyvä olla tällainen astia.
