2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Buffet on peitettävä pöytäliinalla, joka on täydellisesti silitetty ja roikkuu tasaisesti pöydän kaikilla puolilla - vähintään 25 senttimetriä.
Buffet on tyypillistä pääasiassa vastaanottoihin ja sosiaalisiin tapahtumiin sekä yritystapahtumiin. Kaikki vieraat syövät ja juovat istumatta.
Buffetissa järjestetään erilaisia puremia, herkullisia lihapaloja ja kalaa suurina määrinä. Pöydälle on mahdollista laittaa ylimääräinen laite, joka on korkeampi - ne on järjestetty suuriin metalliastioihin, joissa on kannet lämpimiä herkkuja - paistettua kanaa ja kalaa, paistettua juustoa ja juustoa.
Buffet on sijoitettu siten, ettei se estä salin sisäänkäyntiä. Se asetetaan yleensä seinän viereen, mutta jotta tarjoilijat pääsevät ohi sen taakse ja lataavat pöydän säännöllisesti liinalla.
Levyt ja välineet sekä lautasliinat on järjestetty lohkopöydän yhteen kulmaan tai lisäpöydälle. Jokainen ottaa mitä tarvitsee. Juomat ovat erillisellä pöydällä, mutta ne voidaan sijoittaa myös buffetille, jos se on riittävän pitkä. Siellä on lasit, joissa on virvoitusjuomia, lasit viiniä ja kova alkoholi.
Haudutettuja sieniä, kanaa tai riista-julienneja tarjoillaan metalliastioissa, joiden kannet voidaan jopa lämmittää alhaalta pienillä kaasuliedillä. Tällaisiin ruokiin tarjoillaan pieniä kuumia makkaroita, makkaroita ja lihapullia.
Puremat on järjestetty suuriin liinoihin, joista jokaisessa puremassa on hammastikku tai muovitikku kiinni sen kulutuksen helpottamiseksi. Järjestä kangas erikseen hienonnetuilla fileillä ja salamilla sekä salaateilla.
Näyttää erittäin vaikuttavalta, jos buffetpöydällä on suklaalähde ja sen vieressä - mansikoita ja muovitikkuja, joihin hedelmät kiinnitetään ja jokainen vieras kastaa ne suklaaseen.
Jälkiruoka-kermakupit on järjestetty vierekkäin, niissä on noin ruokalusikallinen kermaa, koristeltu kirsikoilla tai muilla koristeilla.
Jos buffet ei ole tarpeeksi suuri, jälkiruoat järjestetään toiselle buffetille tai vieraiden odotetaan syövän suolaisia puremia ja lihaa, ja sitten pöytä on täynnä jälkiruokia.
Suositeltava:
Juhlaruokien Järjestäminen Ja Tarjoilu
Monet ihmiset olisivat yhtä mieltä siitä, että erilaisten ruokien tarjoaminen ja järjestäminen, varsinkin jos on juhla, on todellinen haaste. Toisaalta melkein kaikki meistä tuntevat olonsa mukavammaksi ja mukavammaksi, jos astiat näyttävät herkullisilta ja esteettisesti hyviltä.
Kankaan Järjestäminen
Kauniisti järjestetty ylätasanko on erittäin tärkeä osa juhlapöytää. Jopa ilman syytä järjestää viipaloidut salamipalat tai keltainen juusto kauniisti, jotta saat lisää mielialaa syömisrituaaliin. Se näyttää erittäin kauniilta, jos laitat muutaman salaatinlehden soikealle tai elliptiselle levylle ennen leikattujen palojen järjestämistä.
