2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Turkin ilo on yksi vanhimmista houkutuksista. Luonnollisessa muodossaan kulutuksen lisäksi sitä käytetään useiden herkullisten kakkujen ja leivonnaisten valmistamiseen. Parasta niistä on se, että ne ovat helpoimmin valmistettavissa. Vedonlyönti siitä, et mene pieleen.
Turkkilainen kakku
Vaaditut tuotteet: 1 tl. jogurtti, 1 tl. sokeri, 1/2 tl. öljy, 2 tl. jauhot, 1 tl. ruokasoodaa, 150 g turkkilaista nautintoa (1 laatikko), valitsemasi pähkinät - saksanpähkinät, mantelit.
Valmistus: Kaikki tuotteet ovat hyvin sekoitettuja. Kaada seos voideltuun pannuun ja paista. Valmis kakku sirotellaan jauhemaisella sokerilla.
Lokumena-kakku
Tarvittavat tuotteet: 1-2 munaa, 150 g jauhoja, 150 g sokeria, 150 ml tuoretta tai jogurttia, 60-70 ml öljyä, 1 leivinjauhe, vanilja, 150 g turkkilaista makua.
Valmistelu: Vatkaa munat hyvin. Maito ja öljy lisätään niihin. Saatu seos kaadetaan ohuena virtana kulhoon, jossa on esisekoitettuja kuivia tuotteita. Sekoita hyvin. Kakku leivotaan voideltuun ja jauhotettuun pannuun 160 ° C: seen kuumennetussa uunissa.
Kun se on valmis, siirrä matalaan astiaan ja anna jäähtyä. Kun näin tapahtuu, se siirapoidaan sokerisiirapilla tai kompotilla. Turkkilainen ilo leikataan pieniksi paloiksi, laitetaan metalliastiaan ja sulatetaan lasillisella vettä. Jäähtyneenä levitä tasaisesti suon yli. Kakku voidaan koristaa kookospalmuilla tai suklaapatukilla.
Yksi suosituimmista turkkilaisista kakkuista on joulugalleria. Se valmistetaan vähintään kaksi viikkoa ennen lomaa, jotta se voi muuttua hauraaksi, sekoittaa aromiaan ja kehittää todellista makua. Joulua lukuun ottamatta selleriä voi käyttää milloin tahansa vuoden aikana, koska se on erittäin maukasta.
Taikina: 3 munaa, 150 g ruskeaa sokeria, 150 g pehmeää voita, 220 g jauhoja, 1 leivinjauhe.
Täyte: 50 g manteleita, 50 g luumuja, 50 g kuivattuja aprikooseja, 50 g kuivattuja karpaloita, 50 g kuivattuja viikunoita, 50 g rusinoita, 100 g turkkilaisia herkkuja, 100 g tummaa suklaata, 2 tl mausteseosta (kaneli, kardemumma, neilikka, muskottipähkinä, inkivääri), appelsiinin kuori
Koristeluun: 100 g saksanpähkinää, 150 g sekoitus kuivattuja hedelmiä, 2-3 rkl hunajaa, 1 rkl rommia
Valmistus: Voita voi sokerin kanssa pörröiseksi kermaksi. Valmiiksi lyötyt munat lisätään siihen. Sekoita hyvin ja ala lisätä vähitellen leivinjauheella seulottua jauhoa.
Sekoita hyvin ja lisää murskatut mantelit, viipaloidut luumut, aprikoosit, viikunat, turkkilainen herkku, suklaa, raastettu kuori, mustikat, rusinat ja mausteet. Sekoita kaikki hyvin ja kaada leivinpaperilla peitettyyn muotoon. Paista esilämmitetyssä uunissa 150 asteessa, kunnes se on valmis (tunti ja 15 minuuttia).
Valmis kakku otetaan pois ja ripotellaan esisekoitetuilla saksanpähkinöillä ja kuivatuilla hedelmillä. Hunaja ja rommi sekoittuvat hyvin. Ne sirotellaan pähkinöihin ja hedelmiin. Palaa kakku uuniin vielä 10-15 minuutiksi.
Poista ja anna jäähtyä muotissa. Sitä säilytetään käärittyinä paperiin ja suljettu laatikossa useita viikkoja, ja kolme tai neljä päivää se kastellaan rommilla tai konjakilla. (Alkuperäisessä reseptissään varastot sirotellaan jauhemaisella sokerilla).
Suositeltava:
Helppo Leivonnaisia saksanpähkinöillä
Saksanpähkinöillä voit helposti valmistaa herkullisia kakkuja yllättämään rakkaasi miellyttävästi. Kakku, jossa on unikonsiemeniä ja saksanpähkinöitä "Anthill" on erittäin upea. Tarvittavat tuotteet: 2 rkl unikonsiemeniä, 200 grammaa saksanpähkinöitä, 250 grammaa voita, 250 millilitraa makeutettua tiivistettyä maitoa, 4 kuppia jauhoja, puoli kupillista smetanaa, puoli kupillista sokeria.
Herkullisia Italialaisia leivonnaisia
Yksi tunnetuimmista ja helposti valmistettavista italialaisista leivonnaisista on panna cotta-kerma. Tarvitset raastettua appelsiininkuorta, kolme neljäsosaa kupillista appelsiinimehua, kolmannen kupin sokeria tai hunajaa, paketin gelatiinia, ripaus kanelia, 500 grammaa smetanaa.
Herkullisia Leivonnaisia ammoniakkisoodalla
Esittelemme sinulle kahta erilaista jälkiruokaa ammoniakkikarbonaatilla. Ensimmäinen tarjouksemme on herkkuja, joihin voit lisätä pähkinöitä, jotta niistä tulee vielä maukkaampia. Et tarvitse niitä varten paljon tuotteita, ja tulos on loistava.
Kuinka Käyttää Leivonnaisia?
Konditoriaposti on erityinen laite, jota käytetään erilaisten makean kiusausten valmistuksessa ja tarkemmin niiden koristelussa. Se on kartiomainen ja sen avulla voit levittää kermaa, kermaa, majoneesia tai muita koristeellisia yksityiskohtia eri muodoissa valitsemasi suuttimen mukaan.
Herkullisia Leivonnaisia marjoilla
Sen lisäksi, että marjat ovat erittäin makeita ja maukkaita, ne ovat erittäin hyödyllisiä - niissä on runsaasti vitamiineja, kuituja jne. Tarjoamme sinulle kolme reseptejä marjakakkuihin. Kakku marjoilla ja appelsiinikuorella Tarvittavat tuotteet :
