Kolme Muuta Bulgarialaista Tuotetta Taistelee Suojatun Nimen Puolesta

Video: Kolme Muuta Bulgarialaista Tuotetta Taistelee Suojatun Nimen Puolesta

Video: Kolme Muuta Bulgarialaista Tuotetta Taistelee Suojatun Nimen Puolesta
Video: Внутри с Бреттом Хоуком: Кэтлин Бейкер 2024, Joulukuu
Kolme Muuta Bulgarialaista Tuotetta Taistelee Suojatun Nimen Puolesta
Kolme Muuta Bulgarialaista Tuotetta Taistelee Suojatun Nimen Puolesta
Anonim

Itä-Balkanin sian liha, Kurt-vaaleanpunainen tomaatti ja portti ovat kolme tuotetta, jotka taistelevat pääsystä Euroopan suojattujen tuotteiden rekisteriin.

Uutisen ilmoitti parlamentin jäsen Momchil Nekov, joka sanoi, että Suojellaan Bulgarian makua -kampanjaan sisältyi yhteensä 30 tuotetta.

Kampanjan tavoitteena on helpottaa kotimaisten tuottajien toimintaa, ja suojatun maantieteellisen merkinnän sisältävän merkinnän lisäksi he voivat hyötyä eurooppalaisesta rahoituksesta sekä tuotteidensa paremman myynninedistämisen.

tomaatit
tomaatit

Gorno Oryahov sudzuk ja bulgarialainen ruusuöljy ovat jo suojattu tällä periaatteella. Suojaus suojaa heitä myös vilpilliseltä kilpailulta, koska asiakkaita houkuttelevat hyvät nimet ja taatut ominaisuudet.

Nekov tarkensi myös, että voidakseen hakea rekisteriin merkitsemistä tuotteiden on liityttävä tiettyyn maantieteelliseen alueeseen, kuten Kurt-vaaleanpunainen tomaatti, Kurt-portti, porokinkku, Smilyan-pavut, vihreä juusto.

Uskon vakaasti, että kun tällaisten tuotteiden tuotantoa laajennetaan Bulgariassa, aluksi vientiä ei tarvita, koska vain Bulgariassa kiinnostus niitä kohtaan on erittäin korkea, hän sanoi virallisessa lehdistötilaisuudessa.

sianlihaa
sianlihaa

Kuva: Dobrinka Petkova

ADR: n puheenjohtaja Radostina Doneva esitteli tuotteen, joka on suojelun ehdokas - tuore liha Itä-Balkanin sialta, joka oli ainoa säilynyt aito bulgarialainen rotu, joka kasvatettiin Itä-Stara Planinassa, Strandzhassa ja Sakarissa.

Sen lihalla oli erityispiirteitä ja erittäin arvokkaita biokemiallisia indikaattoreita, koska eläimet ruokkivat metsän kasvillisuutta ja viljaa.

Smyadovon makkara valmistettiin todennäköisesti juuri tällaisesta lihasta, mutta 1990-luvulla sen tuotanto lopetettiin.

Suositeltava: