2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Euroopan komissio on hyväksynyt kahden korkealaatuisen maaseututuotteen lisäämisen Bulgariasta EU: n suojattujen elintarvikkeiden luetteloon. Nämä ovat Panagyurishte-makkara ja Elenan suosikki filee.
Luettelossa on vielä 1200 suojattua tuotetta - joista joillakin on suojattu alkuperänimitys, suojatut maantieteelliset merkinnät tai ne on nimetty taatuiksi perinteisiksi tuotteiksi.
Kaksi valittua herkkua merkitään perinteisten erityislaatuisten elintarvikkeiden logolla.
Brysselistä peräisin olevien perinteisten lihaherkkujen tunnustus alkoi viisi vuotta sitten. Traditionally Raw Dried Meat Products -yhdistys on hakenut viiden tuotteen suojaa. Yhdistykseen kuuluu 21 lihanjalostusyritystä.
Toistaiseksi Gorno Oryahovitsa sudzuk on saanut suojaa maantieteelliseltä alkuperältä - joten herkun voivat valmistaa vain tietyt yritykset, tässä tapauksessa kolme Gorna Oryahovitsan yritystä.
Elena-filee on raaka kuivattu herkku, joka on valmistettu koko lihasta - koska se on valmistettu sianlihasta, fileetä oli vaikea tuottaa Ottomaanien valtakunnan aikana.
Joidenkin lähteiden mukaan Stroan Arnaudov -niminen mies valmisti Gabrovossa fileen kaltaisen tuotteen vuonna 1855. Se myytiin kuitenkin korkealla hinnalla 2090 groschenia.
Panagyurishte-makkara on myös maassamme erittäin suosittu ja suosittu herkku, joka valmistetaan sianlihasta ja naudanlihasta, jotka sitten maustetaan kuminalla ja valkoisella tai mustalla pippurilla.
Makkaran tuotanto alkoi 1800-luvulla, ja sitä kutsuttiin makkaraksi, koska makkaraan lisättiin alussa sipulia. Myöhemmin sipulit putosivat herkkujen ainesosina, mutta sanaa makkara käytetään edelleen kuvaamaan herkullista tuotetta.
Se standardisoitiin vuonna 1958. Tähän asti vain Gornooryahov sudzuk oli läsnä eurooppalaisessa rekisterissä. Elena-fileen ja makkaran lisäksi Trapezitsa-rulla, Trakian kaula, ruusuöljy ja muut taistelevat myös paikasta luettelossa.
Suositeltava:
Kuinka Sulattaa Erilaisia tuotteita
Tuotteiden pakastamisesta pakastimesta tai kammiosta on paljon yksityiskohtaista tietoa. Isännät eivät kuitenkaan ole koskaan täysin tietoisia ruoan varastoinnin viimeisistä vaiheista - sen sulatuksesta. Tuotteiden sulattamiseen on useita vaihtoehtoja niiden jatkokäytön mukaan:
Vehnäleseet Ja Hunaja Ovat Tuotteita Kauniille Iholle
Jokainen nainen haluaa puhtaan ja säteilevän ihon, mutta kaikilla ei ole aikaa ja mahdollisuutta käydä kauneushoitoloissa tai ostaa kalliita voiteita ja voiteita. Siksi meidän on tiedettävä joitain temppuja siitä, kuinka puhdistaa ja virkistää kasvosi iho nopeasti, edullisesti ja kotona.
Suosittuja Tuotteita Italiassa, Jotka Ovat Paikallisen Keittiön Tunnuksia
Jokainen kansa on ylpeä kansallisesta ruoastaan, joka on keskittynyt yksittäisten alueiden makuun ja tehnyt niistä yleismaailmallisen mieltymyksen. Jotkut kansakunnat voivat kuitenkin perustellusti väittää, että heidän ruokansa tunnetaan ja suositaan ympäri maailmaa.
Nämä Ovat Tuotteita, Jotka Aiheuttavat Syöpäriskin
Henkilöllä, joka on noudattanut terveellisen ruokailun suunnittelua kaanonit koko elämänsä ajan, on 30%: n syöpäriski. On tuotteita, jotka auttavat syöpäsolujen kehittymistä, joten nämä elintarvikkeet tulisi poistaa kokonaan valikosta tai ainakin vähentää niiden käyttöä minimiin.
Nämä Ovat Tuotteita, Jotka Ovat Nousseet Eniten Vuoden Aikana
Pakkaus 125 g voita on tuote, joka on osoittanut vakavimman hinnan nousun viime vuonna. Voin hinta on noussut vain 12 kuukaudessa 53 prosenttia. Hintojen osalta tämä vastaa 80 stotinkiä. Tukkumarkkinoilla voipaketti myydään jo 2,20 BGN hintaan 125 gramman paketti, ja kesäkuussa 2017 sen hinta oli 1,50 BGN.
