2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Lähes 90 prosenttia bulgarialaisista vadelmista viedään ulkomaille. Alkuperäisiä hedelmiä ostetaan pääasiassa Saksasta, Belgiasta, Englannista, Ranskasta ja Alankomaista, jolloin raja jätetään joko jäädytettynä tai hillon muodossa.
Uutiset tulivat henkilökohtaisesti Vadelma-viljelijöiden kansallisen yhdistyksen puheenjohtajalta Bozhidar Petkovilta, joka selitti, että vadelmat maassamme se on vain 5-10 prosenttia.
Ja vaikka ulkomaiset tuottajat ostavat 70 prosenttia oliiveista jäädytettyjä, 20 prosenttia murskattuja ja lopuksi marmeladeina ja mehuina, maassamme hedelmiä käytetään pääasiassa mehuina tai marmeladeina.
Laadukkaita tuoreita bulgarialaisia vadelmia haetaan lähinnä Mustanmeren rannikolta, jossa niitä on ravintoloiden ja hotellien valikoissa.
Viime vuoteen asti toisen luokan hedelmiä, joita käytetään pääasiassa kompottien, marmeladien ja hillojen tuotantoon, vietiin pääasiassa Venäjälle, Petkov selitti, mutta saarto sulki markkinat siellä.
Alkuperäiset vadelmat ovat kuitenkin löytäneet markkinat muista Euroopan maista, ja yhä useammat yritykset Hollannista, Belgiasta ja Yhdistyneestä kuningaskunnasta tuovat herkullisia hedelmiä kotimaastaan.
Tämä johtuu kotimaisten vadelmien yhä korkeammasta laadusta, jota on havaittu viime vuosina.
Aktiivinen vadelmien korjuukampanja on täydessä vauhdissa. Ostohintojen odotetaan nousevan hieman tänä vuonna, kun taas viljelijät raportoivat runsaasta sadosta.
Tänä vuonna vadelmakilojen ostohinnat vaihtelevat tuotannollisten vadelmien noin 3,60–3,90 ja suoraan kulutukseen tarkoitettujen tuoreiden vadelmien 4–6 BGN / kg.
Hinnat ovat yksi idea korkeampi kuin viime vuonna, jolloin kiloa aromaattisia hedelmiä vaihdettiin vadelmille, teollisuustuotannolle, noin 3 - 3,60 levaa kilogrammalta.
Vadelmien hinnat maassamme riippuvat suoraan Serbian aromaattisten hedelmien satoista ja hinnoista. Tämä johtuu siitä, että laadultaan alkuperäinen vadelma on parempi kuin serbialainen vadelma ja suuri osa serbialaisista jalostajista haluaa ostaa vadelmiamme.
Kiinnostus kotoperäisiin vadelmiin johtuu siitä, että niitä tarjotaan houkuttelevilla hinnoilla, jotka ovat jopa 20 prosenttia alhaisemmat.
Tällä hetkellä Serbiassa ostetaan Vilamet-lajikkeen vadelmakilo hintaan 2,20 euroa / kg ja Miker-lajikkeella noin 2,4 euroa / kg. Asiantuntijoiden mukaan hedelmien korkeampi hinta Serbiassa johtuu viime vuosina muodostuneesta alijäämästä.
Serbian vadelmatuotannon vähenemisen taustalla paikalliset tuottajat odottavat hyvää vadelma-satoa. Asiantuntijat arvioivat, että kesälajikkeista Vilamen, Miker, Shopska ja Bulgarian Ruby korjataan 700–1000 kg / dekareita.
Suositeltava:
Jopa 84 Prosenttia Kasvissyöjistä Syö Lihaa
Uusi tutkimus, jonka Daily Mail lainaa, osoittaa, että 84 prosenttia kasvissyöjistä syö taas lihaa, ja 53 prosenttia palaa paikalliseen valikkoon yhden vuoden kasvissyönnin jälkeen. Yli puolet kasvissyöjistä houkuttelee paikallisia herkkuja vuodessa sen jälkeen, kun se on syönyt korvikkeitaan, ja kolmasosa kasvissyöjistä palaa lihan kulutukseen vain kolmen kuukauden kuluttua.
He Ilmoittivat Pulaa Bulgarialaisista Mausteista Ja Yrtteistä
Kaupan alan asiantuntijat ilmoittivat, että kotimarkkinoilla oli vakava pulaa bulgarialaisesta persiljasta ja mintusta sekä muista yrtteistä ja mausteista. Huomautukset ovat selvät siitä, että markkinoilta puuttuu bulgarialaisten tuottajien eniten käytettyjä yrttejä ja mausteita.
Lähes Puolet Bulgarialaisista Naisista On Ylipainoisia
Lihavuuteen liittyvien sairauksien maailmanlaajuinen tutkimus osoittaa, että puolet naisista Bulgariassa on ylipainoisia ja prosenttiosuus maailmanlaajuisesti on kasvanut. Lihavuuden taipumus on yleistymässä sekä maassamme että muualla maailmassa.
Jopa 85 Prosenttia Bulgarialaisista Pitää Parempana Kestävää Kalaa
85 prosenttia bulgareista haluaa ostaa kestäviä kaloja ja äyriäisiä, WWF: n edustavan tutkimuksen mukaan, johon osallistui 7500 ihmistä 11 maasta. Kestävät kalat ja äyriäiset ovat vain tuotteita, joiden saalis ei ole vaikuttanut meriekosysteemiin, jotta se voi toipua.
Banaanit Vievät Koneen
Menneet ovat päivät, jolloin banaaneja myytiin vain jouluna ja vain näyttävissä myymälöissä. Sitten vanhempamme odottivat kärsivällisesti jonossa ja ostivat tietyn määrän banaaneja. Sitten he toivat arvokkaat hedelmät kotiin ja siellä oli ilo, sitä on vaikea kuvata.
