Vinkkejä Ruoanlaittovälineiden Valitsemiseen

Video: Vinkkejä Ruoanlaittovälineiden Valitsemiseen

Video: Vinkkejä Ruoanlaittovälineiden Valitsemiseen
Video: Vinkkejä pistoolikotelon valintaan 2024, Marraskuu
Vinkkejä Ruoanlaittovälineiden Valitsemiseen
Vinkkejä Ruoanlaittovälineiden Valitsemiseen
Anonim

Ruoanlaitto mukavissa ja luotettavissa astioissa on jokaisen kotiäidin unelma. Valinta on erittäin suuri, mutta joskus kaikki voivat olla hämmentyneitä siitä, mikä ruokalaji täyttää terveellisen ruokailun nykyaikaiset vaatimukset.

Ensimmäinen asia, joka on otettava huomioon astioita ostettaessa, on aika, jolloin ne palvelevat meitä. Koska kattiloita tai kattiloita ei osteta päivittäin, meidän on valittava sopivimmat, jotka on valmistettu sopivista materiaaleista.

Valurautaiset keittiövälineet - niitä pidetään kestävimpinä ja siksi hieman kalliimpina. Valurautaiset astiat lämpenevät hitaammin, mutta myös pitävät lämpöä pitkään. Sopii reseptien valmistamiseen, jotka edellyttävät pidempää kypsennysaikaa. Niiden suurin haitta on, että ne ruostuvat nopeasti ja siksi ne on kuivattava perusteellisesti pesun jälkeen.

Alumiiniset keittiövälineet - ne ovat kevyitä, sopivia pitkäaikaiseen käyttöön eivätkä ole kovin kalliita. Happamia ruokia ei pitäisi valmistaa niissä. Tuotteita ei tule sekoittaa metalliastioiden kanssa, koska ne rikkovat alumiinin eheyden.

Teflonpinnoitetut astiat - kuumenevat nopeasti, käytä vain vähän rasvaa, ja astioita on vaikea polttaa. Lähes kaikki annokset voidaan valmistaa teflonruokissa - keitot, vihannekset, liha, kala. Teflon-grillipannut sopivat erinomaisesti lihan ja vihannesten valmistamiseen ilman rasvaa. Tällä tavalla valmistettu ruoka on terveellistä ja sopii ruokavalioon.

Ruoanlaitto
Ruoanlaitto

Teflonastioita on käytettävä varovasti, jotta niiden pinnoite ei vahingoitu. Tähän tarkoitukseen suositellaan vain puisia ja silikonisia astioita. Näitä astioita ei saa lämmittää yli 250 astetta, ja ne on pestävä pehmeällä sienellä.

Keraamiset astiat - myös tässä, eivät tarvitse paljon rasvaa, eivätkä astiat tartu. Ruoka säilyttää luonnollisen arominsa, ja keraaminen pinnoite sulkee kaikki astian sisällä olevat hyödylliset ominaisuudet ja vitamiinit. Keraamiset astiat on helppo puhdistaa, naarmuja ja eroosiota kestäviä. Lämpö jakautuu tasaisesti.

Lasitavarat - Nämä tulenkestävästä lasista valmistetut astiat ovat ihanteellisia ruoanlaittoon. Ne imevät lämpöä hyvin eivätkä jäähty pitkään. Ne eivät ole vuorovaikutuksessa ruoan kanssa ja ne on helppo pestä.

Emaloidut astiat - ne eivät ole kovin sopivia. Emali vaurioituu helposti, jos poltat ruokaa tällaisessa astiassa, liota se ja pese se sitten. Hioma-aineet ja metalliharjat voivat vahingoittaa pinnoitetta. Ja kun emaloidulla astialla on vaurioitunut pinnoite, on parasta olla käyttämättä sitä enää, koska voit myrkyttää itsesi metalliyhdisteillä.

Ruostumattomasta teräksestä valmistetut astiat - ne ovat yksi kestävimmistä, luotettavimmista ja hyvännäköisimmistä astioista. Voidaan käyttää erittäin korkeissa lämpötiloissa, astian materiaali ei vaikuta ruoan makuun. Näihin ruokiin valmistetaan kaikenlaisia ruokia.

Suositeltava: