Pellavansiemeniä

2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30

Pellavansiemeniä / Siemenneste Lini / edustaa Lenovi-perheeseen kuuluvan pellavakasvin / Linum usitatissimum / siemeniä. Pellavan varsi saavuttaa 1,5 metrin korkeuden. Tälle kulttuurille on ominaista lansettiset lehdet ja violetit kukat. Pellavansiemenet ovat kiiltäviä ja ruskeita, ja ne löytyvät säröillä olevasta laatikosta. Pellava on sato, jota viljellään monissa paikoissa maailmassa / Intiassa, Baltiassa, Puolassa jne., Ja pellavansiemenet ovat tästä syystä erittäin suosittuja elintarvikkeita.

Pellavansiementen historia

Joidenkin lähteiden mukaan ihmiskunta alkoi viljellä itse kasvia yli seitsemän vuosituhatta sitten. Kiinnostus kulttuuriin ilmaantui ensin Lähi-idässä. Tuolloin pellavansiemeniä alettiin käyttää tuotteena pellavansiemenöljyn tuotannossa. Pellavansiemeniä arvostettu paitsi sen ravitsemuksellisista ominaisuuksista. Tuloksena olevaa sakeutta käytettiin lamppuöljynä. Pellavansiemen voitti nopeasti egyptiläisten, kreikkalaisten ja roomalaisten suosio ja siitä tuli heille välttämätön auttaja. Eri aikakausien aikana nämä pienet kiiltävät jyvät toimivat täydellisenä elintarvikkeena, mutta myös erittäin arvokkaana lääkkeenä.

On legenda, joka Rooman legioonissa turvautui usein leivän kulutukseen, joka on valmistettu jauhoista pellavansiemeniä. Tällä tavoin sodat onnistuivat pitämään voimansa pidempään ja kestämään uuvuttavat taistelut helpommin. Tietoja söpöistä siemenistä ei rajoitu tähän. Joidenkin väitteiden mukaan Hippokrates itse arvosti suuresti tuotteen ominaisuuksia. Lääkkeen isä määräsi sen, kun potilas valitti yskää tai vatsakipua. Kaarle Suuren sanotaan vaatineen hänen alaisiaan kuluttamaan arvokkaat siemenet varmistaakseen heidän hyvän terveytensä.

Pellavansiementen koostumus

Pellavansiemeniä sisältää monia hyödyllisiä ainesosia, joista epäilemättä tunnetuimpia ovat omega-3-rasvahapot ja lignaanit. Linoleenihappo (Omega-6) on näiden pienten siementen päähappo. Ne ovat myös Omega-9 (oleiinihappo) -rasvahappojen, proteiinien, sokerien, karoteenin, A-vitamiinin, B-vitamiinien, E-vitamiinin ja monien muiden lähde.

Pellavansiemenen edut

Pellavansiemen kuuluu eniten kiitosta lääkärit ja ravitsemusterapeutit elintarvikkeita. Muinaisista ajoista lähtien se on ollut välttämätön auttaja joidenkin tuskallisten sairauksien hoidossa samoin kuin toisten torjunnassa. Ruskehtava marja on tonic ja anti-inflammatorinen vaikutus. Heillä on kyky lievittää kipua, ja ne toimivat myös puhdistuksen ja löysäämisen keinona.

Itse asiassa arvokkaimpien joukossa pellavansiementen ainesosat sen koostumuksessa olevat limakalvot näkyvät. Ne ovat erittäin hyödyllisiä potilailla, jotka valittavat suolisto-ongelmista, virtsateiden tulehduksista ja muista. Samat limakalvojen aineet ovat erityisen tehokkaita kuivan yskän, keuhkoputkentulehduksen, eturauhanen tulehduksen, diabeteksen, sappirakon ongelmien ja muiden ongelmien yhteydessä. Moderni tutkimus osoittaa sen se vaikuttaa pellavansiemeniin positiivinen ateroskleroosissa.

Monet asiantuntijat uskovat, että sen kulutus suojaa sydänongelmilta, sydänkohtaukselta, aivohalvaukselta, erilaisilta syöviltä, mukaan lukien rintasyöpä ja peräsuolen syöpä. Tuote auttaa myös astman hoidossa ja sillä on myös hyvä vaikutus näkövammaisille. Tutkijat ovat vakuuttuneita siitä, että naisten, jotka kärsivät PMS: stä sisällyttää pellavansiemeniä valikkoonsasillä sillä on ominaisuus lievittää tätä vaikeaa hetkeä kuukaudessa ja vaimentaa epämiellyttäviä oireita. Oikean sukupuolen jäsenten tulisi itse asiassa kiinnittää erityistä huomiota pellavansiemeniin, koska niiden sanotaan myös vahvistavan hiuksia ja kynsiä.

Pellavansiemenen saanti

Yleensä pellavansiemeniä ota kaksi tai neljä ruokalusikallista päivässä. Se voidaan lisätä menestyksekkäästi muihin elintarvikkeisiin, kuten erilaisiin mysliin, salaatteihin, leivonnaisiin ja jälkiruokiin. On suositeltavaa murskata tai jauhaa siemenet, jotta ravintoaineet imeytyvät paremmin elimistöön. Pellavansiemeniä voidaan ottaa ja öljyn muodossa. Tässä tapauksessa suositeltu päivittäinen annos on yksi ruokalusikallinen sitä.

Pellavansiementen kerääminen ja varastointi

Linum usitatissimum -kasvin siemenet kerätään täysin kypsinä. Ne puhdistetaan roskista ja sijoitetaan aurinkoiseen paikkaan, jotta ne voidaan kuivata onnistuneesti. Hyvä vaikutus saavutetaan, kun kuivaajaa käytetään samaan tarkoitukseen. Ne kuivataan yleensä jopa 45 celsiusasteen lämpötilassa. Kuivatut siemenet ovat väriltään ruskehtavia, kiiltävän kuoren ja ilman erityistä hajua. Ne ovat limakalvoja pureskeltaessa. On suositeltavaa säilyttää varjoisassa ja kuivassa paikassa.

Kansanlääketiede pellavansiemenillä

Pellavansiemeniä on myönteinen vaikutus joihinkin iho-ongelmiin, kuten tulehdus, turvotus, palovammat. Murskattuja siemeniä käytetään näiden sairauksien hoitoon. Saadut muruset tai jauhot sekoitetaan kuumaan veteen ja asetetaan sitten sideharsoon. Sitä sovelletaan ongelma-alueeseen. Polttamalla kansanlääketiede neuvoo käyttämään pellavansiemenet (murskataan uudelleen), yhdistettynä proteiiniin. Tässä tapauksessa otetaan yhtä suuri osa näistä kahdesta tuotteesta. Positiivinen vaikutus on havaittavissa vasta muutaman toimenpiteen jälkeen.

Pellavansiemenet voidaan käyttää lääkkeenä ja uutteen muodossa. Tätä tarkoitusta varten yksi tai kaksi ruokalusikallista niitä murskataan ja tulvataan kylmällä vedellä (noin 200 ml). Sekoittamisen jälkeen seistä kaksi tai kolme tuntia, poista siemenet suodattamalla ja juo neste. Pellavansiemenistä valmistetaan myös keittäminen. Ota tässä tapauksessa kaksi ruokalusikallista murskattu pellavansiemen. Tuotetta keitetään 500 ml: ssa vettä kymmenen minuutin ajan. Sen jälkeen keittäminen suodatetaan ja annetaan jäähtyä. Juoma otetaan viisi kertaa päivässä, 20 minuuttia ennen ateriaa.

Pellavansiemenet ruoanlaitossa

Saatuaan erittäin terveellisen elintarvikkeen maineen, pellavansiemeniä alkoi löytää kasvava sovellus monien valikossa. Rakenteensa ja huomaamattoman maunsa ansiosta se voidaan lisätä menestyksekkäästi mihin tahansa ruokaan. Jauhetut siemenet sijoitetaan salaatteihin, kastikkeisiin, muroihin, pastaan, makeisiin kiusauksiin, liharuokiin.

Terveellisen ruokavalion ystävät suosivat sitä energisissä ravisteluissaan ja smoothieissaan. Kun kuitenkin käytät tätä tuotetta ruoanlaittoon, on silti suositeltavaa ottaa huomioon jotkin sen ominaisuudet. Aseta lämpökäsittelyn aikana murskatut pavut loppuun, jotta sen vaikutus tuntuu paremmin jälkikäteen.

Haitat pellavansiemenistä

Yleensä saanti pellavansiemeniä ei pidetä vaarallisena ihmisille. On kuitenkin mahdollista havaita turvotusta, kaasua, pahoinvointia, maha-suolikanavan häiriöitä jne. Kulutuksen lisääntyessä.