Petos! Mehiläishoitajat Työntävät Meitä Keinotekoisesti Sokeroituun Hunajaan

Video: Petos! Mehiläishoitajat Työntävät Meitä Keinotekoisesti Sokeroituun Hunajaan

Video: Petos! Mehiläishoitajat Työntävät Meitä Keinotekoisesti Sokeroituun Hunajaan
Video: PIN- eli neulatesti - mehiläisten tautien vastustuskyvyn mittari 2024, Marraskuu
Petos! Mehiläishoitajat Työntävät Meitä Keinotekoisesti Sokeroituun Hunajaan
Petos! Mehiläishoitajat Työntävät Meitä Keinotekoisesti Sokeroituun Hunajaan
Anonim

Osa markkinoilla näkyvästä hunajasta on keinotekoisesti sokeroitu. Ihmiset kuitenkin ostavat sen väärinkäsityksen vuoksi, että sokeroitu hunaja on laatua. Tämä lausunto hämmentää kuluttajia ja johtaa heitä harhaan.

Mehiläishoitajien kansallisen liiton puheenjohtajan Mihail Mihailovin mukaan mehiläishoitajat saavuttavat mehiläistuotteen pakotetun sakeutumisen vaikutuksen ruokkimalla mehiläisiä makeutusaineilla tai sokerisiirapilla hunajan keräysjakson aikana.

Asiantuntijan mukaan hunaja on helppo väärentää, ja jotkut mehiläishoitajat hyödyntävät tätä hyödyntämällä sokeria keinotekoisesti. Eng. Mihailov paljastaa, että käänteisen siirapin käyttö työ hyönteisten ruokinnassa oli nyt hyvin ajankohtaista hunajan tuottajien keskuudessa.

Jotkut hunajantuottajat ovat hankkineet kasveja sokerisiirapissa olevan sakkaroosin hajottamiseksi, mikä helpottaa mehiläisten imeytymistä pesässä. Tämä lisää hunajan sakkaroosia, sanoo asiantuntija, lainaa MonitorBg.

On käynyt ilmi, että hunajan luonnollinen sokeripitoisuus riippuu sen tyypistä. Esimerkiksi, jos se on rypsi tai auringonkukka, sitä hallitsee glukoosi ja näyttää siksi paksummalta. Jos hunaja on kastanjaa tai akaasiaa, fruktoosin määrä on siinä vallitseva ja se on nestemäisemmässä muodossa.

Mehiläishoitoliiton asiantuntija julkaisee myös miten ymmärtää hunajan tyyppi. Hän selittää, että rypsihunaja näyttää kovalta ja melkein valkoiselta ja akaasiahunaja on nestemäinen. Auringonkukan hunaja on väriltään keltainen.

Sokeroitu hunaja
Sokeroitu hunaja

Plamen Ivanov Mehiläishoitajien liitosta, onko hunaja hyvälaatuinen vai ei, voidaan todeta vasta laboratoriotestin jälkeen.

Hän kuitenkin rauhoitti kuluttajia sanomalla, että hunajan päästämiseksi myymälöihin sillä on oltava laatutodistus, joka kattaa Euroopan unionin vaatimukset. Hänen mielestään pääasialliset hunajahuijaukset tapahtuvat kioskeissa, koska niistä ostavilla ihmisillä ei ole tapaa etsiä laatutodistuksia.

Suositeltava: