2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Madonna, Gwyneth Paltrow ja Catherine Deneuve ovat tähtien joukossa, jotka johtavat kuuluisien kasvissyöjien listaa. Mutta on ihmisiä, jotka ovat menneet vielä pidemmälle ja joita kutsutaan veganeiksi.
He kieltäytyvät syömästä kalaa, äyriäisiä, munia, maitoa ja jopa hunajaa. Uuden vegaanin suurin virhe on kieltää kaikki eläintuotteet löytämättä kelvollista korvaavaa tuotetta.
Tämän seurauksena riisi, pasta, perunat, kurkut ja tomaatit jäävät pöydälle. Tämä johtaa vain sairauksiin ja muistiongelmiin. Aloittelevan vegaanin on opittava intialaista ruokaa, löydettävä uusia tuotteita ja reseptejä.
Loppujen lopuksi käy ilmi, että vegaanin ruokalista voi olla monipuolinen ja herkullinen. Jos olet päättänyt luopua lihasta, sinulla on kaikki mahdollisuudet kärsiä aminohappojen puutteesta.
Siksi korvaa liha palkokasveilla, ne sisältävät vastaavia aminohappoja. Yhdistä pavut tai linssit vihreiden, tomaatin, kuumien paprikoiden kanssa ja näet kuinka herkullista voit syödä.
Vegaanit käyttävät aktiivisesti soijaruokia erilaisissa valikoissa - maitoa, majoneesia, jäätelöä ja juustoa. Maailman suosituin tuote on soijatofujuusto.
Tofulla ei ole omaa tuoksua, se imee sen tuotteen aromin, jolla sitä valmistetaan, yhdessä annoksessa. Vegaanit arvostavat sitana-nimistä tuotetta - vehnäjauhoa, joka on valmistettu siten, että vain puhdasta proteiinia on jäljellä.
Schnitzels, erilaisia ruokia ja risotto valmistetaan paikan päällä. Jos asetat jalan vegaanien polulle, ota kaikki irti kasviksista - pidä mielessä, että oliiviöljyn ja auringonkukkaöljyn lisäksi on myös kurpitsaa, maissia ja saksanpähkinää.
Tutustu kookosmaidon kauneuteen ja avokadon makuun. Vegaaniruokassa vihreää mangoa tarjoillaan marinoituna. Viipaloitu banaani, pakastettuna yön yli pakastimessa, on ihanteellinen korvike jäätelölle.
Voit tehdä upeita linssin lihapullia. Keitä litraan vettä tl ruskeaa riisiä, sata kolmekymmentä grammaa punaista linssiä, teelusikallinen kumina, hienonnettu sipuli ja hienonnettu pippuri.
Keitä matalalla lämmöllä, kunnes kaikki neste on kiehunut. Jäähdytä kasvisjauheliha, lisää teelusikallinen maissitärkkelystä, sekoita ja tee lihapullia. Paista molemmin puolin esikuumennetussa rasvassa.
