2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Sarmi on perinteinen bulgarialainen ruokalaji, joka on suosittu pöydällä joululoman aikana. Tietysti me bulgarialaiset sarmi Ymmärrämme ne, joilla on hapankaalin lehtiä ja riisitäytteitä.
Mutta tästä herkullisesta ruokalajista on monia muunnelmia ympäri maailmaa. Kuten täyttö sarmaan on monia ja vaihtelevia, makujen ja mieltymysten mukaan. Bulgariassa valmistetaan kesällä lähinnä sarmi viiniköynnöksen lehtien kanssa - viiniköynnös sarmi. Lehdet voidaan marinoida käytettäväksi talvella.
Tässä on muutama täyte sarmaa ympäri maailmaa!
Täytetty riisillä
Tämä on klassikko - sarmi riisin kanssa. Nämä ovat niin kutsuttuja laihoja sarmeja. Niissä ei ole lihaa, vain riisi ja erilaiset vihannekset, kuten sipuli, selleri, porkkanat ja muut.
Täynnä papuja
Sarmi voidaan myös täyttää pavuilla. Sen on oltava valmiiksi valmistettu, keitetty ja maustettu. Resepti on samanlainen kuin papuilla täytetyt paprikat. Molemmat ruokalajit sopivat hyvin pöydälle jouluaattona, jolloin tarjoillaan vain vähärasvaisia ruokia.
Täytetty lihalla
Täällä on monia vaihtoehtoja - sianliha, naudanliha, karitsa ja jopa kala, sipulit sipuliksi tai purjoiksi.
Tabitit
Tämä on sarman nimi Turkissa. Ne on täytetty paitsi riisillä tai bulgurilla myös lihalla. Cedar-pähkinöitä, rusinoita, kuivattuja kirsikoita, tuoretta persiljaa, minttua ja kanelia voidaan myös lisätä.
Armenia
Armeniassa täytteenä on korianteri, tilli, minttu, kaneli ja sulatettu voi, ja joskus seokseen lisätään kastanjoita tai herneitä. Azerbaidžanin keittiölle on ominaista makea sarma, jossa lihaa täydennetään luumuilla, kastanjoilla ja tiivistetyllä rypälemehulla.
Iran ja Afganistan
Siellä he asettavat kikherneitä sarkaan, täytteeseen sekoitetaan joskus granaattiomenamehua ja valmis sarma kaadetaan jogurtilla, valkosipulilla ja kurkkukastikkeella.
Romania
Romanialaiset tekevät sarmaa kuten me, bulgarialaiset, vain he peittävät sen kermakastikkeella tai mamaligalla.
Suositeltava:
Miltä Pääsiäispöytä Näyttää Kaikkialta Maailmasta
Epäilemättä pääsiäismunat ovat perinteinen tuote jokaiselle pääsiäispöydälle. Mutta kauniisti maalattujen munien lisäksi eri maissa ympäri maailmaa järjestetään erilaisia ruokia. Klassinen pöytä Bulgariassa vaatii paistettua lammasta ja kotitekoista pääsiäiskakkua.
Alkoholikartta Maailmasta
On kesä. On kuuma. Etkö halua jäähtyä aromaattisella cocktaililla? Tarjoamme sinulle lyhyen matkan ympäri maailmaa ja joitain suosituimpia virvokkeita. Kuuba ja Mojito Mojito on Kuuban perinteinen juoma ja yksi suosituimmista cocktaileista maailmassa.
Mikä On Opiskelijoiden Suosikki Ruoka Kaikkialta Maailmasta
Yksi päivittäisistä kysymyksistä opiskelijoille on mitä syödä? . Asuntoloissa mahdollisuudet kokata itse ovat hyvin rajalliset, ja useimpien opiskelijoiden talous ei salli heidän syödä koko ajan ravintolassa. Se asettaa eniten opiskelijoille elintarvikkeiden laatua on heikennettävä.
