Vanhin Oliivipuu Kasvaa Jerusalemissa

Video: Vanhin Oliivipuu Kasvaa Jerusalemissa

Video: Vanhin Oliivipuu Kasvaa Jerusalemissa
Video: Израиль | Источник в Иудейской пустыне 2024, Syyskuu
Vanhin Oliivipuu Kasvaa Jerusalemissa
Vanhin Oliivipuu Kasvaa Jerusalemissa
Anonim

Maailman vanhin, 5000–7000 vuotta vanha oliivipuu kasvaa lähellä Jerusalemia. Puu on käynyt läpi kaikki ajan kokeet, sanovat paikalliset.

Vuosisatojen vanhan historiansa vuoksi Jerusalemin viranomaiset ovat julistaneet oliivipuun kansalliseksi aarteeksi ja jopa nimenneet oman huoltajan.

Oliivit ovat pitkäikäisiä puita. Ne ovat yleisiä Välimerellä ja Etelä-Afrikassa, Kaakkois-Aasiassa, Etelä-Kiinassa, Uudessa-Kaledoniassa ja Itä-Australiassa.

Oliivipuut ovat ikivihreitä, pienillä lehdillä, ja niiden hedelmillä, oliiveilla, on kivi. Tunnetuin oliivipuun tyyppi on eurooppalainen oliivi, jota on käytetty muinaisista ajoista lähtien oliiviöljyn tuottamiseen tai itse hedelmien syömiseen.

Oliivi on vanhin tunnettu viljelty puu ihmiskunnan historiassa. Uskotaan, että afrikkalaiset viljelivät niitä ensin. Foinikialaiset levittivät ne sitten Marokkoon, Algeriaan ja Tunisiaan.

Noin 600 eKr. Oliivipuu saavutti Kreikan, Italian ja muut Välimeren maat. Ateenan kaupunki nimettiin jumalatar Athenan mukaan, joka toi oliivipuun.

Oliivit
Oliivit

Oliivi tunnetaan rauhan, viisauden ja voiton symbolina. Ensimmäisten olympialaisten aikana voittajat kruunattiin oliivipuun seppeleillä. Pyhät voideltiin oliiviöljyllä.

Markkinoilla on saatavilla monenlaisia oliiveja. Manteleilla täytetyt espanjalaiset vihreät oliivit ovat täydellinen alkupala alkoholijuomalle ja täydennys grillatulle kalalle.

Kanarisotto, kala tai paella on maustettu sardellilla täytetyillä vihreillä oliiveilla.

Kreikkalaisella punaisella paprikalla täytetyllä luonnon oliivilla on makea maku ja tarjoillaan jäähdytetyn valkoviinin kanssa. Espanjalaiset täytetyt oliivit sopivat alkupalaksi kylmille juomille. Ne ovat täynnä manteleita, kapriksia, hasselpähkinöitä ja sipulia.

Espanjan mustilla oliiveilla on runsas maku ja ne sopivat hyvin jäähdytetyn valkoviinin, vuohenjuuston ja paahdetun patonin kanssa. Kreikan Kalamata-oliivit kasvavat samalla nimellä. Ne tunnetaan runsaasta purppuranvärisestä ja mantelimuodostaan, joita käytetään useimmiten perinteisen kreikkalaisen salaatin valmistamiseen.

Suositeltava: