2025 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2025-01-23 10:20
Joulupöydässä onnekas piirakka on pakollinen. Onnekkaat valmistautuvat etukäteen, ja jopa lapset voivat kirjoittaa ne paperilaseille ja laittaa piirakkaan.
Joulukakku Kaikki perheenjäsenet odottavat, että he rikkovat innokkaasti piirakan palan nähdäkseen kuinka onnekkaita heillä on.
Joulukakku voidaan valmistaa sekä valmiilla kuoreilla että kotitekoisilla kuoreilla. Jos käytetään valmiita kuoreja, tarvitaan 1 paketti kuoreja, 350 grammaa juustoa, 2 munaa, vähän öljyä.
Voitele pannu pienellä öljyllä ja aseta siihen kuorit, jotka on rullattu rullina täytteenä, mikä johtaa jotain etana. Jos pannu on pyöreä, seuraa vain sen ääriviivoja ja muodosta kaunis pyöreä kierretty piirakka. On suositeltavaa käyttää pyöreää tarjotinta jouluna, koska se on perinne.
Ripottele vähän öljyä kahteen kuoreen, lisää täytteet - juustopasta munalla - ja rullaa. Kun rullat on järjestetty pannulle, ne voidellaan pienellä öljyllä, jotta ne ovat kultaisia leivonnan aikana. Paista piirakka 180 asteen esilämmitetyssä uunissa kullanväriseksi.
Jos haluat tehdä piirakakuoria itse, se on vielä maukkaampaa. Kuorien valmistamiseen tarvitset 1 kg jauhoja, 2 tl etikkaa, ripaus suolaa, puoli litraa vettä huoneenlämmössä, vähän öljyä.
Jauhot seulotaan ja niistä tehdään kaivo, johon kaadetaan vettä ja etikkaa ja lisätään suolaa. Vaivaa taikina, joka on joustava. Vaivaa pitkään saadaksesi tarvitsemasi. Se on revitty palloksi.
Vaivaa jokainen pallo uudelleen ja rullaa se ulos ja rasvaa sitten jokainen öljyllä. Puolen tunnin kuluttua kukin kakku venytetään käsin ilmassa. Kun se on keskimäärin hyvin ohut, jotta se ei hajoa, se asetetaan pöydälle ripotellen jauhoilla ja vedetään jokaisesta sivusta hieman ympyrän muodostamiseksi.
Jokainen kuori ruiskutetaan rasvalla ja lisätään täyte. Kuoret rullataan ylös ja järjestetään tarjottimeen. Ripottele rasvalla ja paista esikuumennetussa uunissa.