2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Grogi on alkoholijuoma, joka on valmistettu rommista, konjakista tai vodkasta ja kuumasta vedestä tai teestä. Tämä on yksi yleisimmistä juomista, jotka lämmittävät ihmisiä kylminä talvipäivinä. Epäilemättä tämä on yksi suosituimmista talvi-cocktaileista, joka on maailmankuulu, ja sen valmistamiseksi on monia tapoja.
Voidaan sanoa, että grog, samoin kuin muut kuumat alkoholijuomat, ovat yhtä houkuttelevia kuin niiden kesäversiot. Niitä on helppo valmistaa, eivätkä ne sisällä monia ainesosia, mutta niiden maku on vaikuttava ja pääominaisuus lämpenevä.
Grogin historia
. Tapahtuman historia grogi on erittäin mielenkiintoinen, koska alkoholipitoisuudestaan huolimatta juoma on suunniteltu torjumaan alkoholismia.
Grog tuotiin alun perin kuninkaalliseen laivastoon vuonna 1740 varamiraali Edward Vernen, joka tunnettiin lempinimellään Vanha grogikoska hän käveli aina aluksen kannella vedenpitävällä viiralla, joka oli valmistettu grogrammista (silkkikangas, villa ja mohair).
Erittäin utelias tosiasia on, että varamiraali pyrki torjumaan juopumista, koska hänen aikanaan merimiehille annettiin noin 280 ml rommia päivässä, mikä puolestaan johti jatkuviin humalaisiin riitoihin ja ongelmiin. Tämän mielenkiintoisen säännön poistaminen tapahtui vasta vuonna 1970.
Vernonilla ei ollut oikeutta vähentää annosta, mutta muutti sen laatua - laimennettiin rommi lämpimällä vedellä. Aluksi tämä teko aiheutti terävän tyytymättömyyden, ja juoma sai pilkkaavan nimen Grogi itse amiraalin lempinimellä.
Ajan myötä grogista tuli suosikki juoma paitsi merellä myös maalla. Vähitellen grogiin lisättiin sitruunamehua, sokeria ja erilaisia mausteita - inkivääriä, kanelia, muskottipähkinää ja muita, ja lämmin veden sijasta grog alkoi valmistaa vahvalla mustalla teellä.
Rommin yhdistelmä veteen, muskottipähkinään ja sokeriin on ollut aiemmin erittäin suosittua, etenkin kauppiaiden ja merirosvojen keskuudessa.
Grogin valmistelu
Nykyään on satoja muunnelmia grogi. Klassinen resepti grogille on lisätä rommia valmistettuun mustaan teeseen, sitten lisätä sokeria ja juoda kuumana. Eri makujen ja mieltymysten vuoksi jokainen voi kuitenkin valmistaa grogin haluamallaan tavalla, eikä rommi ole vakio. Se voidaan helposti korvata viskillä tai konjakilla.
Perussääntö valmistettaessa grogi on, että alkoholia ei tule lämmittää, vaan lisätä sen lopussa. Erilaisia mausteita lisätään veteen tai teeseen - kaneli, mustapippurit, inkivääri, muskottipähkinä, kardemumma, neilikka ja paljon muuta. Kun seos on kiehunut, poista se lämmöltä, lisää sitruuna, sokeri ja rommi.
Tarjoamme sinulle useita erilaisia tapoja valmistaa lämpimämpi grogilämmittää ruumis ja sielu pakkasina talvipäivinä.
Kahvin ystäville tarjoamme uskomattoman grogin kahvin kanssa. Sen valmistamiseen tarvitset 100 ml kahvia, 2 tl. sokerisiirappia ja 20 ml rommia (konjakki). Kuuma kahvi kaadetaan esilämmitettyyn pitkään grog-kuppiin, lisätään rommia ja sokerisiirappia. Sekoita varovasti ja juo heti.
Seuraava vaihtoehto on hunajalla makeutettu grog. Vaaditut tuotteet ovat 2 tl. hunajaa, 50 ml rommia, 150 ml kuumaa mustaa teetä ja siivu sitruunaa. Se on erittäin helppo valmistaa - kaada pitkä kuppi teetä, lisää hunajaa, sitruunaa ja lopuksi rommia.
Molemmissa resepteissä mausteet valitaan yksilöllisen maun mukaan, mutta kahvia varten on parasta laittaa kaneli, muskottipähkinä tai neilikka, ja hunaja-grogissa sopivia ovat kardemumma tai inkivääri.
Seuraava resepti grogi on hieman epätyypillisempi, mutta toisaalta tulos on erittäin tuoksuva ja lämmittävä juoma. Tarvittavat tuotteet ovat 450 ml cointreau-likööriä, 200 ml teetä, 250 ml rommia, 100 ml appelsiinimehua, ripaus kanelia, pieni neilikka, kanelitanko ja appelsiini koristeluun.
Valmistus: Kuumenna rommi, cointreau, kaneli ja appelsiinimehu kattilassa. Sekoita seos hyvin ja poista lämmöltä juuri ennen kiehumista. Kaada teen päälle ja jaa kupeihin. Juoma on koristeltu oranssilla viipaleilla, jotka ripotellaan neilikkailla.
Skandinavian maissa on erityinen tapa, jonka mukaan vieraan tulisi valmistaa grog talossa, jossa on ainesosien suhde hänen henkilökohtaisten mieltymystensä mukaan.
