2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Yksi terveellisimmistä elintarvikkeista on epäilemättä kikherneet. Se on palkokasvien perheestä ja sisältää runsaasti proteiineja, jotka vahvistavat immuunijärjestelmää.
Se sisältää myös monia vitamiineja, jotka suojaavat kehoa kylmältä talvella. Se on erityisen tärkeä ikääntymistä vastaan, koska se sisältää runsaasti E-vitamiinia. Vitamiinien lisäksi se sisältää myös rautaa, sinkkiä, magnesiumia, kalsiumia, fosforia.
Kikherneet rakastavat lämpimää säätä, ja siksi ne istutetaan kuumina kesäkuukausina. Siksi sitä kasvatetaan sekä Euroopassa että Afrikassa. Se itää nopeasti ja kerääntyy 3 päivän kuluessa. Kikherneet ovat erityisen tärkeässä asemassa Afrikan, Espanjan, Turkin ja Intian ruokakulttuureissa.
Kikherneillä on korkea ravintoarvo sen sisältämien proteiinien, mineraalien ja vitamiinien ansiosta. 100 grammaa kikherneitä sisältää 361 kaloria. Siten keho saa tarvittavan määrän energiaa päivässä.
Kikherneet ovat erityisen tärkeässä paikassa turkkilaisen keittiön joukossa. Alueellisten ja paikallisten erikoisuuksien mukaan valmistetaan erilaisia herkullisia ruokia kikherneillä.
Nämä ovat ruokia, kuten hummus, kikherne sose, liharuokia kikherneillä, vuoka tai maustettu erilaisilla mausteilla. Sitä kulutetaan sekä talvella että kesäkaudella.
Kesäkaudella on suositeltavaa käyttää kikherneistä valmistettuja salaatteja. Talvikaudella kikherne-palkokasvit ovat edullisia. Ne soveltuvat kehon suojaamiseen.
Suositeltava:
Kikherneet - Kikherneet
Kikherneet tunnetaan myös nimellä kikherneet ja kikherneet. Se on palkokasvien perheen vuosittainen kasvi. Kikherneitä (Cicer arietinu) pidetään yhtenä varhaisimmista ihmisen viljelykasveista. Arkeologiset kaivaukset ovat osoittaneet, että kikherneitä ihminen on käyttänyt muinaisista ajoista lähtien.
Siksi Kikherneet Ovat Niin Hyödyllisiä
Kikherneet, jotka tunnetaan myös leveysasteillamme kikherneinä, ovat palkokasveja. Se on levinnyt melkein kaikkialle maailmaan. Se on erittäin suosittu Pohjois-Afrikassa, Lähi-idässä ja Intiassa. Se voidaan kuluttaa keittona, hummuksena ja jopa vain paahdettuna pähkinöinä.
Mustapavut - Runsas Proteiinin Ja Vitamiinien Lähde
Maassamme kulutetaan enimmäkseen valkoisia papuja ja vihreitä papuja. Turkissa valkoisten papujen lisäksi mustat pavut ovat myös hyvin tunnettuja. Mustapavut sisältävät proteiinia, erilaisia vitamiineja ja mineraaleja. Se toimii profylaktisesti anemiassa, vähentää paksusuolisyövän riskiä.
Männynpähkinät - Erinomainen Proteiinin Lähde
Cedar-pähkinät ovat erittäin hyödyllisiä keholle tuoreen tutkimuksen mukaan. Washingtonin asiantuntijat uskovat, että setripähkinät sisältävät monia vitamiineja ja mineraaleja. Asiantuntijat uskovat, että näillä pähkinöillä, joita käytetään usein italialaisessa ja Välimeren keittiössä, on monia terveysvaikutuksia.
Parsakaali Ja Kukkakaali Ovat Erinomainen Sulforafaanin Lähde
Parsakaali ja kukkakaali ristikukkaisten perheen vihanneksille. Sen lisäksi, että ne ovat erittäin maukkaita, ne ovat myös erittäin hyödyllisiä. Heillä on kyky estää polyyppien esiintyminen, mikä voi johtaa paksusuolen pahanlaatuisiin sairauksiin.
