2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Öljyhappo on monityydyttymätön rasvahappo, jota esiintyy joissakin eläimissä ja kasveissa. Se on vaaleankeltainen tai ruskehtavan keltainen öljyinen neste, jonka tuoksu muistuttaa sian rasvaa.
Me kaikki tiedämme, että Välimeren ruokavaliolla on hämmästyttävä terveysvaikutus. Tämä johtuu suurelta osin runsaasti oliiviöljyä sisältävästä ruoasta, joka suojaa sydäntä sairausprosesseilta.
Oliiviöljyn hyödylliset ominaisuudet ovat piilossa sen koostumuksessa - se on erittäin rikas öljyhappo.
Öljyhappo on tärkeä osa omega-9-rasvahappojen ryhmää. Tämä ryhmä koostuu viidestä rasvahaposta. Näistä eruukilla ja öljyhapolla on tärkein rooli ravinnossa. Omega-9: n välttämättömät rasvahapot ovat välttämättömiä vain tietyssä määrin, niitä voidaan tuottaa omega-3- ja omega-6-rasvahapoista.
Oleiinihapon lähteet
Kuten mainitsimme parhaan lähteen öljyhappo on oliiviöljyä. Sitä löytyy myös oliiveista, mutta yleensä pieninä määrinä. Oliivien käsittelyn jälkeen öljyhappopitoisuudet hyppäävät dramaattisesti.
Rypsiöljy ja rypäleensiemenöljy ovat myös runsaasti öljyhappo. Monet pähkinät ja siemenet sisältävät öljyhappoa, ja liha sisältää myös merkittäviä määriä sitä.
Liha ei kuitenkaan ole paras lähde, josta sitä voi saada, koska tyydyttymättömän lisäksi se sisältää myös paljon tyydyttynyttä rasvaa. Omega-9-rasvahappoja voidaan myös helposti saada ravintolisien muodossa.
Oleiinihapon edut
Oleiinirasvahappoa on viime aikoihin asti käytetty pääasiassa emulgointiaineena kosmeettisissa tuotteissa, mutta perusteellisemmissa kliinisissä tutkimuksissa sille on annettu paljon tärkeämpi rooli ihmisten terveydelle.
Öljyhappo osallistuu solukalvojen koostumukseen, jossa se häiritsee tyydyttyneiden rasvahappojen imeytymistä ja on vastuussa useista vakavista sairauksista.
Useimmat asiantuntijat uskovat, että oleiinihappo on yksi parhaista rasvoista ihmisille.
Öljyhappo stimuloi solureseptoreita vähentämään huonon kolesterolin määrää samalla kun se osallistuu hermopäätteiden suojaavan vaipan muodostumiseen.
Happo suojaa sydän- ja verisuonitauteilta, vähentää insuliiniresistenssiä, mikä lisää glukoosimetaboliaa.
Parantaa immuunijärjestelmää ja edistää antioksidanttien synteesiä, jolloin sillä on arvokas vaikutus tiettyjen syöpätyyppien, erityisesti rintasyövän, torjunnassa.
Oleiinihappo kosmetiikassa
Öljyhappo on loistava kosteusvoide, ja monet kosmetiikkayritykset lisäävät sitä voiteisiin ja saippuiin parantaakseen kykyään ravita ihoa. Se tunkeutuu syvälle ja tarjoaa voimakkaamman kosteuden.
Oleiinihapon haitat
Se, että oleiinihappoa löytyy joistakin luonnontuotteista, kuten oliiveista, ei tarkoita, että se on täysin turvallista terveydelle.
Luonnollisista tuotteista saatuja ongelmia ei ole, mutta komplikaatioita voi esiintyä käytettäessä erilaisia lisäravinteita noudattamatta annoksia.
