Hunaja

2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30

Lähes 50 000 000 vuoden ajan mehiläiset ovat tuottaneet luonnollisesti yhtä arvokkaimmista elintarvikkeista, hunajaa. Kulta ja mehiläistuotteet ovat tuhansien vuosien ajan tuskin muuttaneet makua, koostumusta, parantavia ominaisuuksia ja välttämättömiä kemikaaleja, mikä tekee siitä korvaamattoman arvokkaan lahjan luonnolta. Hunaja ruoan lähteenä on kokonaan kasviperäistä.

Mehiläiset kerätä mehiläisten siitepölyä fruktoosia ja glukoosia sisältävien kukkien ja nektarin heteistä, joista lopullinen makea tuote valmistetaan "luonnon sääntöjen" mukaisesti. He ovat loputtomia hunajan edut, koska hän on jopa arvokas apulainen seksikestävyydessä. Helpoin neuvoja asiantuntijoille on kuluttaa 1-2 ruokalusikallista kiteistä hunajaa noin 30-60 minuuttia ennen nukkumaanmenoa, mikä takaa paremman seksuaalisen voiman ja rakkauden laadun.

Hunaja saadaan useista lajeista mehiläiset. He keräävät kukanektaria ja muita kasvieritteitä ja muuttavat niitä yhdistämällä kehonsa vapauttamiin aineisiin. Tuloksena oleva tuote kerrostuu mehiläisvahan pesissä pesässä, jossa se kuivuu ja kypsyy. Mehiläishoito on organisoitua hunajan tuotantoa. Se kannustaa hunajan ylituotantoa pesässä siten, että ylijäämät poistetaan sieltä vaarantamatta mehiläispesää.

Hunajan koostumus

Hunajan keskimääräinen energia on 300 kilokaloria 100 grammaa tuotetta kohden.

Useat tutkimukset vahvistavat sen hunajan edut ihmisten terveydelle on valtava. Hunajalla on myönteinen vaikutus ihmisen fyysiseen kuntoon, kuten lisääntynyt fyysinen kestävyys. Monosakkaridien läsnäolo, jotka ihmiset imevät nopeasti ja helposti. Mikroelementit, kuten sinkki, koboltti, kupari, seleeni, magnesium, rauta jne.

Kulinaarinen hunajan käyttö

Sen lisäksi, että hunaja on hyödyllinen, se on myös erittäin maukasta. Sitä käytetään makeutusaineena teetä ja kahvia varten, se on osa monia herkullisia kakkuja sekä erilaisia leivonnaisia ja tuoksuvia kakkuja hunajalla. Hunaja viipaleella voilla on yksi suosituimmista ja suosituimmista välipaloista. Kuumennettaessa se menettää joitain hyödyllisiä ominaisuuksiaan, minkä vuoksi sen suoraa kulutusta suositellaan. Sitä käytetään lasitteisiin, makeisiin täytteisiin ja pieniin ja suuriin palvovat sen makua.

Hunajan valinta ja varastointi

Hunajalla on useita fyysisiä ominaisuuksia, jotka ovat tärkeitä laadukkaan tuotteen valinnassa. Ensinnäkin on maku, jonka pitäisi olla makea tai hieman karvas. Maku määräytyy fruktoosin, glukoosin ja sakkaroosin määrän mukaan, mutta riippuu myös orgaanisten happojen pitoisuudesta. Hunajan makea maku, jolla on suunnilleen sama intensiteetti kuin sokerilla, johtuu fruktoosin ja glukoosin monosakkarideista.

Käymisen aikana hunaja saa hapan maun. Hunajan väri vaihtelee alkuperästä riippuen melkein värittömästä tummanruskeaan. Acacia-hunaja, apilahunaja ja rypsihunaja ovat vaaleanvärisiä. Tuore hunaja on paksu, puolinestemäinen ja läpinäkyvä massa, joka kiteytyy vähitellen kovettumiseen saakka. Jotkut hunajalajit kiteytyvät hitaammin kuin toiset tai eivät kiteyty lainkaan (kuten akaasiahunaja), kun taas toiset kiteytyvät ensimmäisinä päivinä sentrifugoinnin jälkeen.

Jopa paras kulta menettää ominaisuudet väärin varastoituna. Säilytä hunajapurkki pimeässä ja viileässä paikassa. Mitä korkeampi huoneen lämpötila, sitä nopeammin hunaja menettää ominaisuutensa. Ihanteellinen paikka hunajalle jää jääkaappi tai tumma kaappi. Hunajapurkin tulisi olla tiiviisti suljettu, koska se kykenee imemään erilaisia hajuja.

Hunajan edut

B-vitamiinien läsnäolo, jotka parantavat hermoston ja reseptorien toimintaa, parantavat ihon ja limakalvojen herkkyyttä, terävöittävät haju-, maku-, hedelmällisyydelle tärkeän E-vitamiinin, A-vitamiinin, C-vitamiinin jne.., jotka ovat voimakkaita antioksidantteja ja estävät ympäristön myrkyllisten aineiden vaikutuksen ihmiskehoon, hormonien kaltaisten aineiden, mehiläisten siitepölyn läsnäolon. On tärkeää, jos tarvitset enemmän energiaa hunajan käyttämiseen 15-30 minuuttia ennen liikuntaa.

Lisäksi, jos tarvetta ilmenee, se on helposti mukana aineenvaihduntaprosesseissa, jotka tuottavat toimintaan tarvittavaa energiaa. Kiteytetyn luonnonhunajan käyttöä suositellaan. Keho imeytyy hitaammin. Verensokeritaso nousee tasaisemmin ja tuotettu energiataso pidetään korkealla pitempään. Hunajan suositeltu päivittäinen annos on useimmissa tapauksissa 1 g / kg, jaettuna 2-3 annokseen.

Hunaja- ja mehiläistuotteet niillä on selvät parantavat ominaisuudet ja ne ovat hyvä apulainen useissa sairauksissa. Diabetes, ummetus, akne, beriberi, päänsärky, auttaa tupakoinnissa, hammassärky, haavaumat, kystiitti, sinuiitti, kohdunkaulan syöpä, paksusuolisyöpä, rintasyöpä ja nämä ovat vain muutamia sairauksista, joihin hunajalla on myönteinen vaikutus. hoitoon.

Mehiläistuotteet ja hunaja auttavat jopa torjumaan selluliittia. Syynä tähän on aineenvaihduntaprosessien yleinen vahvistuminen elimistössä hunajan saannin vuoksi. Mehiläisten siitepöly on erityisen tehokas taistelussa selluliittia vastaan. Yksinkertainen resepti neuvoo laittaa 1 tl siitepölyä kuppiin jogurttia ja sekoittamaan. Jätä yksi yö jääkaapissa. Sekoita uudelleen aamulla. Se otetaan tyhjään vatsaan, puoli tuntia ennen ateriaa, mieluiten ruoan sijaan. Valmista aamuisin toinen annos samalla tavalla. Jäähdytyksen jälkeen ota illalla tyhjään vatsaan, vähintään puoli tuntia ennen ateriaa.

Hunaja on välttämätön biologinen lääke taistelussa ummetusta vastaan. Sen farmakodynaaminen vaikutus sisäisesti stimuloi lihasten sävyä, sileän lihaksen toimintoja, suoliston inervaatiota, ruoansulatuskanavan eritystä. Päivittäinen annos on 60-120 grammaa kiteistä polyfloral hunajaa, jaettuna useisiin annoksiin, ja ilta ennen nukkumaanmenoa on pakollista. Tämä määrä on noin 2-3 ruokalusikallista hunajaa. Itävaltalaisten kirjoittajien mukaan päänsärkyä voidaan hoitaa onnistuneesti ottamalla 2 rkl hunajaa 8 viikon ajan. Tämän hoidon keston myötä päänsärky katoaa tai vähenee merkittävästi 50%: lla potilaista.

Harmia hunajasta

Mehiläistuotteiden käytöstä lääkkeinä on vain vähän vasta-aiheita. Yksi niistä on allergia mehiläistuotteille. Jos olet kuluttanut hunajaa elämässäsi, jos mehiläinen on pistellyt sinua eikä sinulla ole ollut merkittäviä ongelmia, jos et kärsi allergisista sairauksista, keuhkoputkien astmasta, tämä tarkoittaa suurelta osin, että et ole allerginen mehiläistuotteille. Toinen vasta-aihe, joka ei ole ehdoton, on diabetes.

Diabeteksen tyypistä, potilaan iästä riippuen lääkärin ja laboratorion valvonnassa on sallittua ottaa enintään 50 g hunajaa (runsaasti fruktoosia ja hivenaineita) muiden hiilihydraattien kustannuksella potilaan ruokavaliosta päivittäin 4 annoksena. Jotain enemmän. On todisteita siitä, että fruktoosipitoinen hunaja (akaasia, auringonkukka) vähentää insuliinin ja muiden tarvetta. diabeteslääkkeet.

Hunajaa ei suositella antaa imeväisille ja alle vuoden ikäisille lapsille, koska heidän ruoansulatuskanavansa on alikehittynyt ja voi aiheuttaa botulismi.

Kauneus hunajalla

Hunajaa käytetään kaunistamiseen vuosisatojen ajan. Se on osa monia maskeja, voiteita ja shampoot. Sen sokeripitoisuus tekee siitä erinomaisen kosteusvoiteen iholle, joka auttaa kosteuttamaan sitä. Hunaja auttaa pysyvissä ihoakneissa.

Hunaja on todella maaginen lääke, ja tätä ainesosaa käytetään usein kosmetiikassa, koska se kosteuttaa, ravitsee ja nuorentaa ihoa. Tämä ei ole kaukana tämän luonnollisen mehiläistuotteen täydestä vaikutusspektristä, joka voi luoda todellisia ihmeitä iholle.

Hunajan pääainesosat ovat fruktoosi (38%) ja glukoosi (31%). Vaikka saatat ajatella, mitä tavallinen sokeri voi tehdä ihollesi, todellisuus on, että se voi merkittävästi parantaa ihosi kuntoa. Esimerkiksi mikrobit eivät voi elää siinä veden epätavallisen aktiivisuuden vuoksi. Se on siinä ns. Sitoutuneessa tilassa ja se estää mikro-organismeja kasvamasta siinä.

Sokerien lisäksi hunaja sisältää erilaisia ravintoaineita:

1. Orgaaniset hapot: glukuroni ja maitohappo - kosteuttavat;

2. Mineraalit: kalsium, magnesium, fosfori, rauta, natrium ja kalium - vastaavat solujen uudistumisesta ja ihon vahvistumisesta;

3. Hedelmähapot: sitruuna-, meripihka-, omenahappo, muurahais-, oksaalihappo - nopeuttavat ihon uudistumista;

4. Aminohapot: arginiini, alaniini, glutamiini ja asparagiinihapot, lysiini, glysiini ja leusiini - ovat mukana monissa tärkeissä kehon prosesseissa;

5. C-vitamiini - nuorentaa ja kiristää ihoa;

6. B-vitamiinit parantavat mikroverenkiertoa ja verisuonten sävyä.

Osana kosmetiikka hunaja käytetään kosteuttavana ja ravitsevana ainesosana, joka voi merkittävästi parantaa ihon kuntoa. Sillä on myönteinen vaikutus sekä ihoon että hiuksiin, ravitsee niitä ja antaa sille kiillon.

Erinomisten antioksidanttisten ominaisuuksiensa vuoksi hunajaa käytetään laajalti kuivan ja kypsän ihon hoitotuotteissa. Sitä lisätään usein myös ongelmanestotuotteisiin. Hunaja on myös aktiivinen aine hilseenestoshampoissa. Sitä käytetään usein hierontaöljyissä, koska sillä on kosteuttava vaikutus ja rauhoittaa.

Kosmetiikassa hunaja mainitaan Miel ja Honey. Voiteiden, seerumien ja esanssien lisäksi käytetään erilaisia naamioita. Tällä ainesosalla on erinomainen ikääntymistä estävä vaikutus, joka auttaa hajottamaan pieniä kasvojen ryppyjä ja pehmentämään ihon. Yleensä hunajaa levitetään yhdessä kasviperäisen massan kanssa hieronnassa. Sitä käytetään usein selluliittia estävissä hieronnoissa. Menettely on tuskallinen, vaikka se onkin melko tehokas.

Luonnollinen hunaja on melko yleinen ainesosa hiusnaamareissa. Yleensä käytetään yhdessä sitruunamehun, jogurtin, hedelmien kanssa. Hunajanaamion vaikutus on todella tarttuvaa, mikä tekee hiuksista pehmeät, kiiltävät, joustavat ja terveelliset.

Valitettavasti hunajan kaikesta hyödyllisyydestä huolimatta sinun on oltava hyvin varovainen sen kanssa. Allergia mehiläistuotteisiin on yleistä. Siksi ihmisten, joilla on yksilöllinen suvaitsemattomuus sitä kohtaan, on oltava varovaisia. Puhdasta hunajaa ei pidä antaa lapsille eikä varsinkaan vauvoille, eikä sitä saa levittää lasten iholle.

Toisaalta, jos sinulla ei ole tällaisia ongelmia, voit syödä makeaa piparkakkua tai pala hunajakakkua huolimatta.