2025 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2025-01-23 10:20
Talviruokien tölkkien ja purkkien kaudella ajattelimme, mistä kaikki alkoi, mikä liittyi suosikkipurkkeidemme sulkemiseen talveksi.
Yksi Bulgarian todellisuuden klassikoista kylminä iltoina on avata kotitekoinen purkki, jossa on suolakurkkua, suolakurkkua tai lyutenitsaa. Puhumattakaan kompoteista - ne ovat jälkiruoka, osa aamu- tai iltapäivän aamiaista paistetuilla viipaleilla, mekeillä ja muilla vastaavilla ei-vyötäröherkuilla.
Lisäksi kompotit ovat usein olennainen osa erilaisten kakkujen, kuppikakkujen ja piirakoiden valmistuksessa. Kompottimehu on ihanteellinen kakkuastioiden siirappiin.
Ei ole kiistaa - vihanneskonservit ja hedelmät muistuttavat meitä kesästä, ja kotona valmistettu on aina maukkaampaa kuin valmis. Olemme tottuneet ajattelemaan, että purkit talviruokaa ovat tyypillinen bulgarialainen keksintö. Mutta tekniikan loi ranskalainen Nicolas Aper vuonna 1795.
Sitten hän voitti palkinnon parhaasta tavasta säilyttää tuotteita pitkään. Ranskalaiselle myönnettiin "Ihmiskunnan hyväntekijän" titteli ja hän sai kultamitalin tekniikastaan. Ja se on hyvin yksinkertaista - hän täytti metallipullot lihalla ja liemellä, toiset - hillolla.
Sitten hän sulki ne kannilla ja keitti niitä tuntikausia. Kahdeksan kuukauden kuluttua heidän maku oli erinomainen. Tämä tapahtui, koska korkea lämpötila tappoi mikrobit, jotka ovat "vastuussa" ruoan hajoamisesta.
Suositeltava:
Kuinka Kauan Purkit Talviruokaa Kypsyvät?
Erilaiset vihannekset ja hedelmät tarvitsevat säilytykseen eri aikoja. Mikä on tärkeintä säilykkeiden valmistuksessa? Tarvitset aikaa. Vaikka se kuulostaa melko helpolta, jos haluat tehdä tarpeeksi talviruokaa, se vie todennäköisesti ainakin päivän.
Kokki Kunnolla Ja Syö Oikein Näiden Vinkkien Avulla
Mitä tarkoitamme oikealla ravinnolla? Tämä ei tarkoita vain kehon luonnollisten tarpeiden seuraamista valitessasi yhtä tai toista ruokaa, vaan myös kuluttaa täsmälleen niin paljon ruokaa kuin keho todella tarvitsee - ei enempää, ei vähemmän.
Teksasin Kokki Paahtaa Olutta
Paistettua olutta! Ei, ei ole virhettä! Texasin kokki löi rintansa ja ilmoitti luoneensa maailman ensimmäisen reseptin paistetulle oluelle. Mikä hän on? Kokki laittaa osan soodasta taskuun keksejä muistuttavaa taikinaa. Sitten hän upottaa nämä erikoiset raviolit korkeaan lämpötilaan kuumennettuun rasvakeittimeen noin 20 sekunniksi, Daily Telegraph kertoo.
Kuinka Kokki Kurpitsa
Kurpitsaa voidaan käyttää keittoon, pääruokaan ja jälkiruokaan. Kurpitsakeiton valmistamiseen tarvitaan seuraavat tuotteet: 400 grammaa kurpitsaa, 200 grammaa perunaa, 1 sipuli, tarjoiluvoide, maun mukaan suola ja pippuri, persilja. Pilko sipuli hienoksi ja paista, lisää hienoksi leikattu kurpitsa ja paista kevyesti.
Sopivat Purkit Hillojen, Marmeladien Ja Hyytelöiden Valmistamiseen
Erityistä huomiota olisi kiinnitettävä purkit kun teet talviruokaa. Purkkeissa ja korkkeissa ei saa olla lovettua paikkaa, muuten ne eivät välttämättä sulkeudu tiukasti. Tiivistepurkkien kumirenkaiden on oltava elastisia. Purkit, joissa on ns.