2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Ei ole mitään parempaa kuin siemailla hyvää espanjalaista viiniä, johon liittyy yksi monista tyyppisiä espanjalaisia makkaroita. Aivan kuten Sveitsi on kuuluisa juustostaan, Espanja on kuuluisa viinistä, oliiviöljystä ja erinomaisista lihaherkkuista. Tässä ovat suosituimmat:
1. Chorizo-makkara
Chorizo tai choriso on ehkä tunnetuin espanjalainen sianlihasta valmistettu makkara. Siihen lisätään paprikasta, suolasta, maustekimpusta, valkosipulista ja valkoviinistä valmistettu marinadi. Sitä kulutetaan sekä yksinään että osana espanjalaisia alkupaloja ja pääruokia.
2. Bizbe
Tämän tyyppinen liha-erikoisuus, joka on erityisen tyypillistä katalonialaiselle keittiölle, on vaaleaa. Se on valmistettu porsaan sisäelimistä ja maustettu muskottipähkinällä, suolalla ja valkopippurilla.
3. Lomo embuchado
Tämän tyyppisestä makkarasta on tullut vertauskuva koko Etelä-Espanjassa, ja sen isän kotona pidetään Huelvaa. Se on valmistettu sianlihafileestä, joka on kastettu mausteissa ja kuivattu vähintään 3 kuukautta.
4. Puhdista
Chistora on pitkä makkara, jolla on ohut muoto ja joka muistuttaa karnache. Se on valmistettu sianlihan ja naudanlihan seoksesta, maustettuna kimppulla mausteita. Se voidaan tarjoilla yksin tapaksina tai paistettuna munien kanssa.
5. Morse
Se on eräänlainen verimakkaraa, joka on valmistettu keitetystä verestä, riisistä, leivästä, sipulista ja aromaattisista mausteista. Sitä kulutetaan enimmäkseen Asturiassa, josta se on peräisin.
6. Salchichon
Tämä on sianliha-makkaraa, jossa on pekonia ja mausteita, jota tarjoillaan tapaksina tai käytetään voileipien valmistamiseen.
7. Butifara Blanca ja Butifara Negra
Ne ovat valkoista ja mustaa makkaraa, jotka ovat tyypillisiä Katalonialle. Ilman heitä ei ole mitään keinoa valmistaa katalonialaista Escudel-muhennosta.
8. Choriso de Teruel
Kuten nimestä voi päätellä, tämä makkara on tyypillinen Teruelille. Se on eräänlainen makkaraa, joka on valmistettu sianlihasta, pekonista, suolasta ja monista mausteista.
9. Sobrasada
Se koostuu sianlihasta, johon on sekoitettu suolaa, paprikaa ja mustapippuria. Käytetään pääasiassa voileipiin.
10. Fuet
Katalonian liha-herkku, jolla on ruoskan muoto, josta sen nimi.
Suositeltava:
Suosituimmat Italialaiset Makkarat
Emme pystyisi tekemään sijoitusta suosituimmat italialaiset makkarat paitsi siksi, että niiden monimuotoisuus on valtava, myös siksi, että jokainen Italian alue erottuu omilla paikallisilla lihaherkkuillaan. Voimme kuitenkin kiinnittää huomiosi kolmeen kuuluisimpaan niistä, koska meidän ja sinun onneksi voimme löytää ne nyt helpommin alkuperäisillä makkaratelineillä.
Viiniä Espanjalaisessa Keittiössä
Viinillä on tärkeä rooli espanjalaisessa keittiössä, koska sitä ei käytetä vain juomiseen, vaan myös lisäyksenä joihinkin hienostuneimpiin espanjalaisiin ruokiin. Ei ole sattumaa, että Espanja on kolmas eurooppalainen viinintuottaja, jota edeltävät vain Italia ja Ranska.
Oliiviöljy Espanjalaisessa Keittiössä
Kuuluisa Välimeren ruokavalio, joka tunnustetaan yhdeksi maailman terveellisimmistä ja joka on tyypillistä Espanjalle, ei olisi mahdollista ilman oliiviöljy . Ei ole sattumaa, että Espanja on maailman suurin oliiviöljyn tuottaja. Et voi kokeilla herkullista espanjalaista ruokaa, jos et käytä oliiviöljyä.
Tärkeimmät Tuotteet Espanjalaisessa Keittiössä
Espanjalainen keittiö on aina vaikuttanut faneihinsa laajalla valikoimalla tuotteita. Vaikka maa sijaitsee merellä olettaen, että päätuotteet ovat kala ja äyriäiset, espanjalaiset haluavat syödä riistaa, kaikenlaisia juustoja, palkokasveja, vihanneksia, hedelmiä ja monia muita tuotteita, jotka yllättävät sinut.
Taloustavarat Espanjalaisessa Keittiössä
Jokainen keittiö käyttää omia tyypillisiä kodinkoneitaan ja ruokailuvälineitään, joita ilman paikallisten erikoisuuksien valmistaminen ei olisi mahdollista. Aivan kuten japanilaisilla on omat välineet, kuten bambumatto ja erilaiset muodot sushin valmistamiseen, niin espanjalaisilla on tyypilliset välineet perinteisten ruokiensa valmistamiseen.
