Kirsikkatomaatit - Mitä Meidän On Tiedettävä

2025 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2025-01-23 10:20

kirsikkatomaatit voi palvella paitsi maukkaana ainesosana salaateissa, mutta myös niiden avulla voit sisustaa erilaisia ruokia. Itse asiassa tämä vihannes sai suuren suosion viime vuosisadan puolivälissä, koska Etelä-Amerikassa kasvatettiin erilaisia lajikkeita.

Nykyään agronomit ovat onnistuneet kasvattamaan monia muita lajikkeita, joille on ominaista makea maku ja pitkä säilyvyysaika, mikä vain lisää kirsikkatomaatit.

Muodossaan ne voivat olla pyöreitä, pitkänomaisia tai pisaranmuotoisia ja väriltään oransseja, punaisia tai vaaleanpunaisia. Keskiverto kirsikkatomaatti painaa 20-30 g, ja yksi haara voi sisältää jopa noin 20 hedelmää ja saavuttaa 1 metrin pituuden. Maku paletti on erittäin rikas, ja jopa joissakin voit erottaa hedelmien ja vihannesten maut samanaikaisesti. Nämä pienet tomaatit ne kypsyvät nopeasti ja ovat erittäin vaatimattomia, joten voit kasvattaa niitä kirsikkatomaatteja jopa terassillasi.

Kirsikkatomaattien hyödylliset ominaisuudet

- Niissä on erittäin runsaasti mineraaleja, mukaan lukien vesiliukoisten vitamiinien, orgaanisten happojen, antioksidanttien ryhmä. Ravinteiden suhteen ne ovat edes tavallisia punaisia tomaatteja;

- Nämä pienet lajikkeet ovat vähän kaloreita (noin 22 kcal / 100 grammaa), ja niiden sisältämän kromin ansiosta ne tyydyttävät nopeasti nälän;

- Niissä on runsaasti kaliumia, joka on erittäin hyödyllinen sydän- ja verisuonitautien torjunnassa;

- Auta pääsemään eroon ylimääräisistä nesteistä kehossa, joten kirsikkatomaatit ovat erittäin hyödyllisiä ihmisille, jotka haluavat laihtua;

- Hivenaine rauta on erittäin hyödyllinen veren alhaisessa hemoglobiiniarvossa, esimerkiksi raudanpuuteanemiaan;

- Fosfori, magnesium ja kalsium auttavat palauttamaan ja parantamaan aineenvaihduntaa kehossa sekä vahvistamaan luujärjestelmää. Samalla ne ovat hyödyllisiä paikallisen pistelyn ja kutinan torjunnassa;

- Niissä on runsaasti rasvaliukoisia vitamiineja, jotka puolestaan auttavat imemään kalsiumia kehosta ja parantavat myös munuaisten toimintaa;

- Antioksidantti lykopeeni, joka on vastuussa värin kirsikkatomaatit, on tehokas apulainen ruoansulatuskanavan ja hengityselinten syövän torjunnassa ja auttaa myös sydän- ja verisuonitautien hoidossa;

- Niissä on myös runsaasti serotoniinia, joka tunnetaan paremmin onnen hormonina. Se auttaa torjumaan masennusta, ahdistusta ja neuroosia;

- Sisältää runsaasti kuitua eikä sisällä kolesterolia, mikä on erityisen tärkeää ihmisille, joilla on ongelmia sydän- ja verisuonijärjestelmän kanssa.

Kirsikkatomaattien kulutuksen vasta-aiheet

- Jos sinulla on maha-suolikanavan ongelmia, sinun on oltava erityisen varovainen kirsikkatomaattien kulutuskoska niiden sisältämät hapot voivat ärsyttää sisäelinten vuorausta.

Tämä on erityisen vaikeaa, jos sinulla on ollut mahahaava ja olet toipumassa, mukaan lukien remission vaiheet. Asiantuntijat uskovat kuitenkin, että voit kuluttaa niitä pieninä määrinä eikä päivittäin (50-100 g);

- jos sinulla on yksilöllinen suvaitsemattomuus niitä kohtaan, etenkin allergisille kaikille punaisille hedelmille;

- Jos kärsit sappikivistä, niin sinulle kirsikkatomaatit ovat vasta-aiheisia.

Kuinka kirsikkatomaatteja säilyttää oikein?

Kun valitset ne, sinun on kiinnitettävä erityistä huomiota aromiin. Pääsääntöisesti laadukkailla ja kypsillä vihanneksilla tunnet miellyttävän erityisen aromin tomaateista. Tuoksun puute viittaa kuitenkin siihen kirsikkatomaatit oli kynitty vielä kypsymättömiä tai jopa vihreitä. Sama koskee vihreän osan rakenteen ja värin häiriöitä.

Kun ostat kypsymättömiä vihanneksia, et vahingoita kehoasi, mutta et saa hyödyllisiä hivenaineita. Tässä tapauksessa on parempi altistaa heidät lämpökäsittelylle. Kiinnitä huomiota myös ulkoisiin vaurioihin tai tahroihin. On suositeltavaa osta kirsikkatomaatteja oksalla äläkä jaa niitä keskenään ennen kuin valmistat tai lisäät salaatteja.

Niiden ostaminen talvikuukausina ei ole järkevää, koska tänä vuoden aikana ne ovat ravinteita huonompia, mutta niiden maku on erilainen luonnottomien säilytysolosuhteiden seurauksena.

Niitä voidaan varastoida tuoreena melko kauan, nimittäin noin 10-15 päivää. Ne eivät ole huonompia kuin tavalliset tomaatit, ja ne voidaan purkittaa.

Pienikokoiset kirsikkatomaatit Ei ole sattumaa, että ne ovat kaikkien suosikki - puhtaasti esteettisen puolen lisäksi niillä on monia hyödyllisiä ominaisuuksia ja runsaasti erilaisia vitamiineja, mineraaleja ja ravintoaineita. Ne eivät ole kapriisiviljelyssä, ja ne voidaan lisätä suosikkisalaatidesi lisäksi myös moniin muihin ruokiin.