2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
YK: n raportin mukaan kolmasosa maailman elintarviketuotannosta menee hukkaan.
Organisaation toimitusjohtajan Jose Graziano Da Silvan mukaan käyttämätön ruoka vastaa Sveitsin bruttokansantuotetta.
Joka vuosi tuotetaan 4 miljardia tonnia ruokaa, ja niin suurta osaa hukkaan menevästä ruoasta ei voida hyväksyä.
Da Silva paljastaa huolensa tästä suuntauksesta, koska maailmanlaajuisesti 870 miljoonaa ihmistä nälkää joka päivä.
Syömätön ruoka hävitetään useimmiten tiukkojen viimeisten käyttöpäivien, kuluttajien valintakyvyn, heikon infrastruktuurin ja varastoinnin vuoksi kehitysmaissa.
Brittiläiset on julistettu kansaksi, joka heittää eniten ruokaa. He heittävät pois keskimäärin 30% tuottamastaan tai ostamastaan ruoasta.
Bulgariassa kaadetaan keskimäärin 140 000 tonnia ruokaa. Samaan aikaan joka viides bulgarialainen elää köyhyyden partaalla, ja häneltä puuttuu monipuolinen ja täydellinen ruokavalio.
Maya Kalcheva - Bulgarian Food Bankin toimitusjohtaja ehdottaa käyttämättömän ruoan lahjoittamista.
Kalchevan mukaan tärkein syy siihen, miksi ihmiset haluavat heittää ruokansa mieluummin sen sijaan, että lahjoittaisivat sen sosiaalisille keittiöille tai orpokodeille, on lahjoitettujen tavaroiden verotus, jota hallitus kieltäytyy itsepintaisesti poistamasta.
Uusimpien tietojen mukaan nälkään menevien bulgarialaisten määrä kasvaa vakavasti. Sosiaalikeittiöiden mukaan kuukaudessa käy keskimäärin 750 kansalaista ja suurin osa heistä on lapsia, joilla on erilaisia sairauksia.
Bulgarian kauppaketjut tuhoavat myös suuria määriä ruokaa.
Elintarviketurvallisuusvirasto väittää, että ketjut ovat saavuttaneet tämän pahan käytännön, että emme maksa teurastamosta tämän ruoan tuhoamisesta - eli. pilaantunut ruoka käsiteltäväksi ja palautettava kauppaan.
Suuret määrät hukkaan menevää ruokaa lisäävät maapallon ilmakehään vuosittain 3,3 miljardia tonnia kasvihuonekaasuja.
Tässä yhteydessä eri organisaatiot käynnistävät kampanjan - Global Food: Älä heitä pois, älä osta.
Suositeltava:
Heitämme Tonnia Ruokaa Lahjoittamisen Sijaan
Yli puolet bulgareista ei kuluta tarvittavaa määrää hedelmiä, vihanneksia ja kalaa, ja jokainen neljäs bulgarialainen nälkää. Toisaalta tonnia ruokaa menee jätteeksi lahjoittamisen sijaan. Hälytys lahjoitusten ongelmasta Bulgarian ruokapankki ja tuottajat, jotka kertoivat Nova TV:
McDonald's Sulkee Kolmanneksen Ravintoloistaan Intiassa Skandaalin Jälkeen
Yrityksen kanssa ennennäkemättömän skandaalin jälkeen McDonald'sin franchise-pakollinen pakotettiin sulkemaan kolmasosa Intian pikaruokaravintoloistaan, kertoo Bloomberg-verkkosivusto. Aiemmin tässä kuussa yhtiön johto huomasi, että McDonald'sin - Connaught Plaza -ravintolan intialaiset edustajat olivat rikkoneet tärkeitä franchising-sopimuksen kohtia.
65 Prosenttia Ruoastamme Tuodaan Ulkomailta
Bulgarialaisten ostama ja kuluttama ruoka on 65 prosenttia ulkomaista tuotantoa. Ennusteiden mukaan ensi vuonna markkinoilla olevien bulgarialaisten tuotteiden määrä on vain 20 prosenttia. Bulgarian maitotuottajien liiton puheenjohtajan Dimitar Zorovin mukaan kotimainen tuotanto on tuhoutumassa kokonaan.
