Anthony Bourdain - Ruokateollisuuden Paha Poika

Video: Anthony Bourdain - Ruokateollisuuden Paha Poika

Video: Anthony Bourdain - Ruokateollisuuden Paha Poika
Video: Melo - Paha poika (Prod. 4EVA) 2024, Syyskuu
Anthony Bourdain - Ruokateollisuuden Paha Poika
Anthony Bourdain - Ruokateollisuuden Paha Poika
Anonim

Hän ei käytä valkoisia vaatteita ja korkeita kokkihattuja. Hän on epäkohteliasta säädyttömyydestä ja loukkaa jatkuvasti. Kun hän valmistaa ruokaa (ja ei vain), hän käyttää liian suurta määrää alkoholia, eikä huumeet ja mielivaltainen seksi ole hänelle "terra incognita". Kaikesta edellä mainitusta huolimatta hän on yksi kuuluisimmista kokkeista maailmassa. Tapaa Anthony Bourdain.

Sinun on oltava laaja-alainen tai vain Bourdain kokata afrikkalaisen villisian peräsuoli. Puhumattakaan lampaan kiveksistä, Marokon erikoisuudesta tai hylkeen silmästä - herkku, jota harvat ovat uskaltaneet kokeilla.

Bourdain tunnetaan pippurikielestään ja tuoreesta, hieman kyynisestä huumorintajustaan, ja se on ikoni nuorille kokkeille ympäri maailmaa.

Hyönteisten syöminen
Hyönteisten syöminen

Helppous, jolla hän voittaa kieli- ja kulttuurirajat, sekä väsymätön seikkailuhenki ovat voittaneet hänet miljoonia vannottuja faneja.

Tapaa "kulinaarisen liiketoiminnan paha poika" joidenkin hänen ikonisimpien lainaustensa kanssa, jotka paljastavat suurelta osin todellisen Anthony Bourdainin.

1. Onko jotain parempaa, mitä voit tehdä jollekin kuin aamiainen?

2. Ruoka heijastaa kaikkea mitä olemme. Se on jatkoa kansalliselle ja etniselle tunteellemme. Se paljastaa henkilökohtaisen historiamme, alueemme, heimomme, isoäitimme.

3. En välitä siitä, että näytän idiootilta suurimman osan ajasta.

Bourdain
Bourdain

4. Ihmiset ovat ylpeitä ruoastaan, keittiöstä. Jos vain istut ja juot heidän kanssaan ilman pelkoa tai ennakkoluuloja, heidät löytyy kanssasi. Avoimia ja suoria, koska ne eivät koske henkilöä, joka etsii vain mielenkiintoisia tarinoita.

5. Elämäni kokina vaatii jatkuvaa seurantaa. Mutta matkustellessasi ja syödessäsi voit vain antaa asioiden tapahtua itsestään.

6. Älä yritä tehdä tiukkoja suunnitelmia ja hallita lomaa. Tämä johtaa aina kauheaan voittoon, täydelliseen katastrofiin.

7. Parhaat loma-suunnitelmat ovat… epäonnistuneet. Kun suunnitelma A epäonnistuu, huomaat, että on paljon jännittävämpiä tapoja nauttia lomastasi.

8. Yritän aina olla oma itseni. Mutta olen huolissani siitä, että Tokiossa näytän valtavalta, karvaiselta ja haisevalta ulkomaalaiselta. Vaikka yritän olla näyttämättä niin pirun rehelliseltä.

9. Kun olet nuori, 22-vuotias, fyysisesti terve ja janoinen tieto - matkustele. Mene niin pitkälle kuin mahdollista, nuku lattialla tarvittaessa. Vain tällä tavalla voit oppia muilta, nähdä kuinka he elävät, miten syövät ja kokkaavat.

10. Kaikki voidaan valmistaa ja syödä. Anna minulle Elvis, suolaa ja etikkaa - ja minä syön sen.

Suositeltava: