2025 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2025-01-23 10:20
Kaikki pähkinät ja siemenet raakamuodossaan ovat erittäin hyödyllisiä. Ne myötävaikuttavat terveelliseen elämäntyyliimme. Niiden avulla saamme tarvittavan määrän proteiinia ja rasvaa. Kiireisessä arjessa ne ovat paras valinta nopeaan puremiseen jalka. Ne ovat loistava vaihtoehto terveellisille ja täyttäville elintarvikkeille.
On kuitenkin tärkeää osata kuluttaa niitä oikein. Viljan ja palkokasvien asianmukainen kastaminen ennen kulutusta on ensiarvoisen tärkeää. Asianmukaisella käsittelyllä poistamme siis siementen ja pähkinöiden haitalliset ainesosat. Tämä on tärkeää, koska pähkinät ja siemenet sisältävät aineita, joita kutsutaan entsyymeiksi ja estäjiksi - ne eivät ole välttämättömiä kehollemme.
Niiden lisäksi ne sisältävät myös fytiinihappoa, mikä puolestaan estää kehoa imemästä kunnolla kalsiumia, kuparia, sinkkiä ja rautaa. Siksi on niin tärkeää, että kaikki siemenet ja pähkinät liotetaan etukäteen, koska kastelemattomien säännöllinen kulutus voi johtaa erilaisiin vatsaongelmiin ja usein esiintyviin vaivoihin.
Tässä on perussäännöt eri viljelykasvien liottamiseksi
- Pähkinöiden vetäminen veteen johtaa niiden itävyyteen. Tällä tavoin he alkavat tuottaa hyödyllisiä entsyymejä, enemmän vitamiineja ja imeytyvät elimistöön helpommin;
- Palkokasvien kunnollinen liotus tapahtuu lämpimässä vedessä. Veden on peitettävä ne kokonaan, ja joihinkin sooda- tai sitruunamehua voidaan lisätä joihinkin vesikasveihin. On hyvä vaihtaa vesi vähintään kerran tai kahdesti lisäämällä soodaa tai sitruunamehua jokaiseen uuteen veteen;
- Vilja tulee kastaa haaleassa vedessä - ei kuumassa eikä kylmässä. Yksi teelusikallinen vettä sinun on lisättävä yksi rkl sitruunamehua;
- Siemenet ja pähkinät liotetaan myös veteen. Tällöin veteen voidaan lisätä vähän suolaa, mieluiten Himalajan. Tällöin astia on peitettävä uudelleen, jotta vesi imeytyy nopeammin;
- Liotettuja hedelmiä ja pähkinöitä voidaan säilyttää jääkaapissa enintään 24 tuntia;
- Kun sinulla ei ole tarpeeksi aikaa liottaa niitä muutaman tunnin ajan tai tarpeen mukaan, voimme laittaa ne veteen 15-20 minuutiksi - tämä riittää poistamaan haitallisimmat aineet.
Suositeltava:
Ruokavalion Kasviskeittojen Valmistamista Koskevat Säännöt
Kasviskeittoja voidaan käyttää sekä kesällä että talvella. Ainoa niiden kulutuksen rajoitus riippuu tuoreista ja kausiluonteisista vihanneksista. Olipa tammikuu tai heinäkuu, niiden valmistelussa on kuitenkin joitain perussääntöjä, jos haluat niiden olevan ruokavaliota.
Hedelmien Jäädyttämistä Koskevat Säännöt
Kesä on täynnä hedelmäisiä yllätyksiä, jotka haluamme kokea myös talvella. Tämän saavuttamiseksi riittää niiden jäädyttäminen. Hedelmien jäädyttämisellä on kuitenkin hienouksia. Pakastetuissa hedelmissä ja vihanneksissa on paljon enemmän vitamiineja ja ravinteita kuin purkitetuissa.
Purkkeihin Säilykkeitä Koskevat Säännöt
Ihmiset ovat oppineet säilyttämään ruokaa ikimuistoisista ajoista lähtien. On olemassa erilaisia teorioita siitä, kuka keksi purkituksen. Joidenkin mukaan tämä on ranskalainen kokki Francois Apert, joka huomasi, että hyvin suljettu kuuma ruoka voi kestää paljon kauemmin pilaantumatta.
Unohda Paahdettujen Pähkinöiden Ja Siementen Syöminen! Syö Ituja
Itäneet pähkinät, jyvät, siemenet ja palkokasvit / idut / ovat luonteeltaan tehokkaimpia lääkkeitä sekä hoidossa että ennaltaehkäisyssä ja ennaltaehkäisyssä. Kaksi ruokalusikallista ituja päivässä voi kompensoida monia ruokavalion puutteita ihmisillä.
Pähkinöiden Ja Siementen Liottamisen Edut
Pitäisikö minun liota pähkinät ja siemenet ennen kuin syöt niitä? Miksi niin monissa vegaanisissa resepteissä sanotaan, että sinun on liotettava pähkinöitä ennen niiden käyttöä? Mitä ne ovat pähkinöiden ja siementen liottamisen edut ? Monet raakaruokareseptit vaativat sitä liotetut pähkinät tai siemenet .